答案：B
解析：《上海铁路局突发公共卫生事件应急预案》（上铁劳卫发〔2010〕7号）规定：本预案适用于可能借铁路传播的公共卫生事件，以及铁路单位和旅客列车发生的食物中毒、急性职业中毒、生活饮用水污染、公共场所危害健康事故等突发公共卫生事件的应急处理工作。 答案: B（错误） 解析: 题目中的描述并没有提到该预案适用于可能借铁路传播的公共卫生事件，以及铁路单位和旅客列车发生的食物中毒、急性职业中毒、生活饮用水污染、公共场所危害健康事故等突发公共卫生事件的应急处理工作，因此选项 B（错误）是正确答案。
答案：B
解析：《上海铁路局突发公共卫生事件应急预案》（上铁劳卫发〔2010〕7号）规定：本预案适用于可能借铁路传播的公共卫生事件，以及铁路单位和旅客列车发生的食物中毒、急性职业中毒、生活饮用水污染、公共场所危害健康事故等突发公共卫生事件的应急处理工作。 答案: B（错误） 解析: 题目中的描述并没有提到该预案适用于可能借铁路传播的公共卫生事件，以及铁路单位和旅客列车发生的食物中毒、急性职业中毒、生活饮用水污染、公共场所危害健康事故等突发公共卫生事件的应急处理工作，因此选项 B（错误）是正确答案。
解析：《铁路旅客运输规程》规定，如旅客超重、超大的物品价值低于运费时，可按运费的50%核收。 答案: B (错误) 解析: 根据题目描述，《铁路旅客运输规程》规定，如果旅客超重、超大的物品价值低于运费，不是按照运费的50%核收，而是按照规定的标准收费。因此，选项 B (错误) 是正确的答案。
A. 厨房地面
B. 吧台
C. 座椅
D. 窗台
解析：根据《空调列车服务质量规范》，餐车餐桌、厨房地面和工作台，以及各橱、箱、柜内保持洁净。选项A表示厨房地面保持洁净，选项B表示餐桌保持洁净，这两个选项都与规范要求相符，所以答案选择AB。
解析：根据题目中的规定，当列车启动前发现车门无法关闭时，列车工作人员应立即呼叫司机不得开车，并迅速通知车辆乘务员到场处理。答案选项B是正确的，因为根据规定，列车工作人员不得开车，需要等待车辆乘务员处理车门问题。
A. 敞门运行
B. 旅客倚靠车门
C. 车门漏锁
D. 车门故障
解析：题目要求乘务人员加强车门巡视检查，防止（ ）或其他人员开启。根据选项进行分析，敞门运行和旅客倚靠车门都是安全隐患，与题目要求相反。车门漏锁会导致车门没有关闭好，也存在安全隐患。而车门故障则是车门本身的问题，不是乘务人员的责任。因此，选项C 车门漏锁是最符合题意的答案，乘务人员应加强巡视检查，确保车门没有漏锁。
A. 以车谋私
B. 以票谋私
C. 以职权谋私
D. 粗暴待客
解析：根据《上海铁路局客运服务质量管理办法》的通知中规定，王某在为旅客办理补票的过程中收取旅客100元好处费属于"以职权谋私"。这是因为王某利用自己的职权地位，通过向旅客收取额外费用来获取个人私利。
A. 岗前理论
B. 技术业务
C. 岗前安全
D. 实作
解析：题目解析： 根据《空调列车服务质量规范》，从事餐饮服务的人员需要持有效上岗证，并且需要经过岗前安全和技术业务培训的合格。根据选项，B表示技术业务培训，C表示岗前安全培训，而A表示岗前理论，D表示实作。根据规范要求，从事餐饮服务的人员需要通过岗前安全和技术业务培训，因此选项BC都是正确的。而岗前理论和实作不是餐饮服务所必须的培训内容，因此选项A和D都是错误的。因此，答案为BC。
解析：题目解析：根据《铁路交通事故调查处理规则》的规定，铁路交通事故包括影响铁路正常行车的相关作业过程中发生的事故。因此，选项B（错误）是正确答案。
A. 灭火组
B. 当班乘务员
C. 列车义务消防队
D. 休班乘务员
解析：根据《上海铁路局长大隧道突发事件应急处置预案》，当旅客列车在隧道内发生火情时，列车长应立即组织列车义务消防队使用灭火器扑救。因此，最合适的答案是选项C，即列车义务消防队。他们接受过相关的消防培训，有能力处理紧急的火情。其他选项如灭火组、当班乘务员和休班乘务员可能没有足够的消防知识和经验来有效扑灭火情。
