生产环节从大包装食品中分装取样微生物检验时，应在包装车间或企业自行选择的其他清洁作业区内进行样品分装并密封，不需在抽样单上注明"样品在清洁作下业区分装”。

A. 正确

B. 错误

A. 1次

B. 2次

C. 3次

D. 4次

A. 正确

B. 错误

A. 受理复检申请的食品安全监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检

B. 受理复检申请的食品安全监督管理部门在公布的复检机构名录中指定的复检机构进行复检

C. 受理复检申请的食品安全监督管理部门委托原检验机构进行复检

D. 食品生产经营者在公布的复检机构名录中选择指定的检验机构进行复检

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

A. 食品产业快速发展

B. 安全标准体系逐步健全

C. 检验检测能力不断提高

D. 全过程监管体系基本建立

A. 流通范围广、消费量大、消费者投诉举报多的食品

B. 其他应当作为抽样检验工作重点的食品

C. 已在境外造成健康危害并有证据表明可能在国内产生危害的食品

D. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

A. 正确

B. 错误

A. 畜禽肉抽样时，包装产品可打开后分切（保留原包装），对于个体较小的产品如鸡心等，可不分切，混合后分样

B. 抽取蔬菜样品时，将多捆蔬菜按捆随机分成两份，分别作为检样和备样

C. 水产品抽样时，取多个较大个体时应分别沿脊背剖开分割为两部分，其中一部分组合为检验样品（检验时应混合制样），另一部分组合为复检备份样品

D. 抽取生干坚果与籽类样品时，需要考虑其可食用部位的样品数量是否符合要求