以大米粉为原料加工的蒸肉粉属于谷物碾磨加工品范围。
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国务院食品安全监督管理部门对食品生产经营活动实施监督管理的依据是
A. 《民事诉讼法》
B. 《中华人民共和国食品安全法》
C. 国务院规定的职责
D. 《民法》
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网购抽样时,被抽样单位名称与产品标签委托方名称一致,样品来源应选择外购。
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抽样过程中,若被抽样样品标注的食品名称无法反应其真实属性时,抽样单中的样品名称应
A. 使用俗名
B. 使用简称
C. 被抽样单位提供的食品名称
D. 按样品标注填写,同时注明食品的“标称名称”和“(标准名称或真实属性名称)”
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食品生产经营者对依照《食品安全抽样检验管理办法》规定实施的监督抽检检验结论有异议的,可以自收到检验结论之日起7个工作日内,向( )或者( )提出书面复检申请。
A. 实施监督抽检的市场监督管理部门
B. 省级市场监督管理局
C. 实施监督抽检的市场监督管理部门的上一级市场监督管理部门
D. 复检机构
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抽取饼干样品时,添加油脂的产品抽取样品量不少于( )kg,不少于( )个独立包装。所抽取样品约( )为检验样品,约( )为复检备份样品。( )
A. 2,6,2/3,1/3
B. 2,8,3/4,1/4
C. 3,8,3/4,1/4
D. 3,9,2/3,1/3
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审核异议时,需商请有关部门明确检验以及判定依据相关要求的,所需时间不计算在内。
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食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当( )并向所在地食品安全监督管理部门报告。
A. 边生产边整改
B. 在三日内停止食品生产活动
C. 立即停止食品生产活动
D. 保持正常生产
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黄酒属于调味料酒。
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抽样人员现场抽样时,应当记录被抽样食品生产经营者的( )、许可证等可追溯信息。
A. 进货量
B. 销售量
C. 库存量
D. 营业执照
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