359.六大根本任务:
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267.1988 年习酒形成浓香、酱香双 ( )规模,成为当时全国最大的酱香型白酒生产企业。
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353.事假审批权限:班长:一次 ( ),月累计不得超过 ( );部室级领导:一次 ( ),月累计不得超过 ( );公司分管领导:一次 ( ),月累计不得超过 ( );公司正职领导按分管范围:6 天以上,年累计不得超过 60 天;女工一次性请假 ( )以上还须经公司( )审批。
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115.原酒在入库贮存前需对其进行( )、分类,以形成不同等级、风格类型。
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354.当月旷工 3 天的,实行( ),实行“留岗观察”的期限为 ( );连续旷工 10
天以上( )或一年内累计旷工 20 天以上( )的,( )。
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198.常用的酿酒辅料有稻壳、谷糠、高粱壳、玉米芯等。( )
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220.微生物的生长繁殖都需要一定适宜的温度,在高温和低温下,酶活力都将丧失。( )
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239.高温曲分哪几种颜色,分别在发酵中起何作用?
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55.润粮用水分三次泼入粮堆,第一次泼入用水总量的( ),第二次泼入总量的( ),第三次泼入总量的 ( )。第二次与第一次相隔( ),第三次与第二次相隔 ( )。润粮用水水温必须( )。
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93.中国白酒为( )发酵技术。
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