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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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166.进行乳酸发酵的主要微生物是( )。

A、　霉菌

B、　细菌

C、　酵母菌

D、　乳酸菌

答案：BD

2020 年酿酒副班长理论培训试题库
287.《安全生产法》所指的危险物品包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8848.html
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35.原酒质量鉴别中的感官鉴别包括( )、( )、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8822.html
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284.“安全第一、预防为主、综合治理”是( )工作的基本方针,是《安全生产法》的灵魂。
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176.茅台酒的主要生产原料要求:( )等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e880d.html
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318.安全生产“三零目标”:( )。
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346.从业人员接受安全生产教育和培训的目的是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8837.html
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120.曲料和曲坯,既要有一定的黏度,又要有一定的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-de40-c0f5-18fb755e8804.html
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317.安全生产管理的“四全”原则:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e881a.html
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231.中、高温曲理化性能有何不同?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8810.html
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356.7S 内容:( )、( )、( )、( )、( )、( )和( )。
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题目内容
(
多选题
)
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库

166.进行乳酸发酵的主要微生物是( )。

A、　霉菌

B、　细菌

C、　酵母菌

D、　乳酸菌

答案：BD

2020 年酿酒副班长理论培训试题库
相关题目
287.《安全生产法》所指的危险物品包括( )。

A. 　易燃易爆物品、危险化学品、放射性物品

B. 　枪支弹药

C. 　高压气瓶、手持电动工具

D. 　大型机械设备

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8848.html
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35.原酒质量鉴别中的感官鉴别包括( )、( )、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8822.html
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284.“安全第一、预防为主、综合治理”是( )工作的基本方针,是《安全生产法》的灵魂。

A. 　劳动保护

B. 　安全管理

C. 　职业健康安全

D. 　安全生产

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8845.html
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176.茅台酒的主要生产原料要求:( )等。

A. 　无杂质

B. 　无虫蛀

C. 　颗粒成熟饱满

D. 　不霉烂

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318.安全生产“三零目标”:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e881b.html
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346.从业人员接受安全生产教育和培训的目的是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8837.html
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120.曲料和曲坯,既要有一定的黏度,又要有一定的( )。

A. 　硬度

B. 　柔软度

C. 　疏松度

D. 　以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-de40-c0f5-18fb755e8804.html
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317.安全生产管理的“四全”原则:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e881a.html
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231.中、高温曲理化性能有何不同?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8810.html
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356.7S 内容:( )、( )、( )、( )、( )、( )和( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8841.html
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