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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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简答题
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375.五大发展理念:

答案：答:创新、协调、绿色、开放、共享。

2020 年酿酒副班长理论培训试题库
69.大曲感官鉴别指标:( )、( )、( )、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e880e.html
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159.固态白酒中的有害物质主要有( )。
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36.白酒储存过程中的变化一般分为( )、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8823.html
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175.酱香型酒通常以( )为主体酒勾调。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e880c.html
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209.大曲制曲过程中,曲皮微生物总数都多于曲心。( )
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256.企业营销理念:( )、( )。
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109.在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要由各种( )完成。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8836.html
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93.中国白酒为( )发酵技术。
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320.三违:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e881d.html
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253.企业精神:( ),( );( ),( )。
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
题目内容
(
简答题
)
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库

375.五大发展理念:

答案：答:创新、协调、绿色、开放、共享。

2020 年酿酒副班长理论培训试题库
相关题目
69.大曲感官鉴别指标:( )、( )、( )、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e880e.html
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159.固态白酒中的有害物质主要有( )。

A. 　甲醇

B. 　杂醇油

C. 　醛类

D. 　重金属

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-de40-c0f5-18fb755e882b.html
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36.白酒储存过程中的变化一般分为( )、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8823.html
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175.酱香型酒通常以( )为主体酒勾调。

A. 　酒头

B. 　酒尾

C. 　上层酒

D. 　中层酒

E. 　酱香酒

F. 　醇甜酒

G. 　窖底酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e880c.html
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209.大曲制曲过程中,曲皮微生物总数都多于曲心。( )

A. 正确

B. 错误

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256.企业营销理念:( )、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8829.html
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109.在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要由各种( )完成。

A. 　酵母菌

B. 　细菌

C. 　霉菌

D. 　放线菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8836.html
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93.中国白酒为( )发酵技术。

A. 　单边

B. 　双边

C. 　多边

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320.三违:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e881d.html
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253.企业精神:( ),( );( ),( )。
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