A、铁道部有关规定
B、法律
C、食品卫生法
D、铁路局有关规定
答案：C
解析：根据食品卫生法规定，餐车必须有卫生许可证，从业人员必须持有效健康证上岗，以确保食品安全卫生。选项C是正确答案。
A、铁道部有关规定
B、法律
C、食品卫生法
D、铁路局有关规定
答案：C
解析：根据食品卫生法规定，餐车必须有卫生许可证，从业人员必须持有效健康证上岗，以确保食品安全卫生。选项C是正确答案。
A. √
B. ×
解析：根据《中华人民共和国安全生产法》，造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者2000万元以下直接经济损失的事故，被定义为一般事故。因此，题目中的说法是正确的。
解析：
A. 处治
B. 停止
C. 改正
D. 纠正
解析：铁路路风监督人员有权责令被检查单位或人员停止损害路风路誉的行为，是其职责之一。
A. 181km
B. 189km
C. 193km
D. 200km
解析：题目考察长江三峡的起止点，需要考生了解白帝城和南津关的位置。
A. 对
B. 错
解析：根据《动车组列车服务质量规范》第7.2.5条规定，列车与车站办理交接时需行举手礼。
A. 区域封锁
B. 旅客隔离
C. 站车移交
D. 收集资料
解析：乘警在动车组列车发生重大疫情时需要维护车内秩序，确保区域封锁、旅客隔离和站车移交等工作正常开展，以应对疫情。这些措施可以有效控制疫情的传播，保障乘客和工作人员的安全。
A. 签证
B. 免费
C. 在任何车站
D. 免于签证
解析：凭监察证可免于签证登乘各次列车，不受车种、席别限制。
A. 服务推车
B. 托盘
C. 垃圾小推车
D. 专用工具
解析：根据《集团公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》，运行途中随车保洁人员负责使用垃圾小推车和专用工具适时保洁，保持整洁卫生。
A. 列车长
B. 司机
C. 乘警
D. 随车机械师
解析：当旅客发生伤病时，乘务人员应立即向列车长报告，以便及时处理和协助旅客。
A. 观光旅游
B. 瞻仰参观
C. 探险登山
D. 避暑疗养
解析：庐山以其清凉宜人的气候和优美的自然风光而闻名，吸引了许多游客前来避暑疗养。
