A、开水已满
B、已有开水
C、开水已达一定量
D、水刚开
答案：C
解析：电茶炉的“供应”灯亮表示开水已达一定量，可以供应使用。
A、开水已满
B、已有开水
C、开水已达一定量
D、水刚开
答案：C
解析：电茶炉的“供应”灯亮表示开水已达一定量，可以供应使用。
A. 座位下
B. 连接处
C. 大件行李存放处
D. 大件行李安放处
解析：根据动车组行李摆放规定，大件行李应该放在大件行李存放处，不占用席（铺）位，不堵塞通道。
A. 餐料
B. 易于保质的食品
C. 饮用水
D. 应急药品
解析：根据《铁路旅客列车服务质量规范》，灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水、应急药品，单独存放。
A. √
B. ×
解析：餐饮食品应当具备QS认证或相应食品安全许可，是为了确保食品安全，保障消费者健康。这是食品行业的基本要求。
A. 正确
B. 错误
解析：客运职工不仅要做好份内工作，还要履行敬业爱岗的规范，提高服务质量和客户满意度。
A. 懂得本岗位火灾危险性、懂得预防的措施、懂得扑救的方法
B. 懂得本岗位安全的重要性、懂得预防的措施、懂得扑救的方法
C. 懂得本岗位安全的重要性、懂得预防火灾的措施、懂得扑救的方法
D. 懂得本岗位火灾危险性、懂得预防火灾的措施、懂得火灾的扑救方法
解析：“三懂”包括懂得本岗位火灾危险性、懂得预防火灾的措施、懂得火灾的扑救方法，是防火领导小组组织车班乘务人学习消防知识的基本要求。
A. 每月
B. 每趟车
C. 每半年
D. 每季度
解析：根据防疫部门规定，动车组车站和列车需要每季度进行消毒、杀虫、灭鼠，确保病媒昆虫指数及鼠密度符合国家规定。
A. 通用信号
B. 移动信号
C. 连续信号
D. 统一信号
解析：视觉信号分为昼间、夜间及昼夜通用信号。
A. 知座席、知到站、知困难
B. 知座席、知到站、知车厢
C. 知车厢、知到站、知困难
D. 知位置、知特征、知困难
解析：根据《铁路旅客运输服务质量标准》，重点旅客应做到“三知三有”，其中“三知”指的是知座席、知到站、知困难。
A. 二长声
B. 三长声
C. 一长一短声
D. 一长声
解析：退行信号的机车鸣示方式是二长声。
A. 列车长
B. 列车值班员
C. 餐车长
D. 乘警长
解析：旅客列车应配备保险柜存放运营票据和进款，由列车长负责管理，确保安全和保密性。
