A、大蒜
B、大葱
C、韭菜
D、馒头
答案：ABC
解析：在列车员工作中，接班前和工作中不应食用大蒜、大葱、韭菜等有强烈刺激性气味的食品，以避免影响乘客的乘车体验。因此正确答案为ABC。
A、大蒜
B、大葱
C、韭菜
D、馒头
答案：ABC
解析：在列车员工作中，接班前和工作中不应食用大蒜、大葱、韭菜等有强烈刺激性气味的食品，以避免影响乘客的乘车体验。因此正确答案为ABC。
A. 换发代用票
B. 补剪、补签，只核收手续费
C. 编制客运记录
D. 均按失效处理
解析：根据铁路客票管理规定，旅客未按票面指定的日期、车次乘车超过2小时，应当按照失效处理，而不是其他选项所描述的处理方式。因此正确答案为D。
A. 无顺序安排要求
B. 小号在前、大号在后
C. 大号在前、小号在后
D. 由有关局事先商定后报部
解析：非北京站和上海站到发的各次特、直快列车车厢顺序号规定小号在前、大号在后。
A. 正确
B. 错误
解析：母车是指带有发电装置的客车，用于为其他车厢提供电力。不带发电装置的客车并不叫母车。
A. 500km
B. 300km
C. 400km
D. 600km
解析：根据规定，职工工作地至家庭居住地在300km以内，上下班有适当列车可乘，可使用通勤乘车证。
A. 对
B. 错
解析：职业道德是指在从事某一职业活动中应该遵守的道德规范和行为准则，通过遵守职业道德可以调节人与人之间的关系，建立起互信和尊重。
A. 6个月
B. 12个月
C. 18个月
D. 24个月
解析：根据规定，记大过的处分期限为18个月。
A. 正确
B. 错误
解析：学生票分段发售时，只需要在购买第一段车票时划消次数，中转站售票时不需要再次划消乘车次数。因此题目中描述的流程是错误的。
A. 追究刑事责任
B. 从重处罚
C. 处一年有期徒刑
D. 处三年有期徒刑
解析：铁路职工玩忽职守、滥用职权等违规行为会受到行政处分，严重情况下可能构成犯罪，需要追究刑事责任。
A. 短少
B. 外包装破损
C. 施封破损
D. 倾斜
解析：动车组列车乘务人员在运行途中需要巡视、检查高铁快件集装件，发现短少、外包装破损、施封破损等情况时需要立即报告列车长。这些问题可能会影响货物的安全和完整性，需要及时处理。
解析：根据《中国铁路南昌局集团有限公司铁路旅客电子客票暂行实施细则》，旅客购买铁路电子客票所获取的行程信息提示和报销凭证并不能作为乘车凭证使用，因此答案为错误。
