A、√
B、×
答案：A
解析：餐饮食品应当具备QS认证或相应食品安全许可，是为了确保食品安全，保障消费者健康。这是食品行业的基本要求。
A、√
B、×
答案：A
解析：餐饮食品应当具备QS认证或相应食品安全许可，是为了确保食品安全，保障消费者健康。这是食品行业的基本要求。
A. 正确
B. 错误
解析：根据铁路退票规定，旅客因伤、病不能继续旅行时，经站、车证实，可以退还已收票价与已乘区间票价差额，并核收手续费。这是铁路客票退票的一种特殊情况。所以答案是正确的。
A. 对
B. 错
解析：持用伪造或涂改的车票乘车时，不仅会按无票处理，还会被送交相关部门处理，而不是由列车长、乘警长送交车站处理。因此，题目中的说法是错误的。
A. A
B. B
解析：劳动安全115条客运关键点细化卡控措施中，“13防”的内容包括防止火灾爆炸，这是列车员在工作中需要重点注意的安全措施之一。因此，题目中的说法是正确的。
A. 对
B. 错
解析：附加票并非随同客票使用有效，通常需要额外的条件或者规定才能生效，不能一概而论。因此附加票随同客票使用并不一定有效。
A. 对
B. 错
解析：承运人调整票价时，对已售出的车票不应该补收或退还票价差额，因为乘客已经购买了车票，应当按照购买时的价格执行。
A. 不负责
B. 不办理
C. 应负责
D. 要妥善
解析：鲜活易腐物品和食品在车站不负责保管和转运。
A. 一边工作一边
B. 放下手中工作
C. 面向旅客站立
D. 做完工作以后
解析：根据《铁路旅客运输服务质量标准》，乘务员在回答旅客问话时应该面向旅客站立，这是一种服务规范。选项C符合规定，是正确答案。
A. 对
B. 错
解析：车站发售客票时，虽然到站不同但票价相同的车票可以互相代替，但是不能使用到站不同但票价相同的车票互相代替。因为到站不同的车票可能对应不同的座位，不能随意互换。所以，车站发售客票时，不能使用到站不同但票价相同的车票互相代替。
A. 客运服务质量一般不良反映
B. 客运服务质量严重不良反映
C. 客运服务质量一般事件
D. 客运服务质量严重事件
解析：根据责任造成的旅客人数不同，事件被划分为一般事件和严重事件。
A. 对
B. 错
解析：上行列车并不一定编为单数车次，编排规则可能因不同情况而有所变化。
