A、冷链饭
B、速溶汤
C、常温饭
D、热炒菜
答案：A
解析：《集团公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》规定动集动车组盒饭以冷链饭为主，这是该办法中的具体规定内容。
A、冷链饭
B、速溶汤
C、常温饭
D、热炒菜
答案：A
解析：《集团公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》规定动集动车组盒饭以冷链饭为主，这是该办法中的具体规定内容。
A. 7
B. 14
C. 15
D. 30
解析：《旅客列车抽测体温工作指南》规定视频测温记录岗后需要保留14天。
A. 公安机关
B. 地方派出所
C. 铁路派出所
D. 公安制证口
解析：无法出示有效身份证件购票的旅客需要到公安制证口办理临时身份证明后购票。
解析：根据《铁路旅客运输服务质量规范》，非餐车工作人员除检查等工作必须外，不得进入餐车厨房，因此餐车厨房前门悬挂挡帘是正确的。刀具和锅铲等铁器应定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位也是符合规定的。因此，题目中的说法是正确的。
A. 70℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 100℃
解析：经萅冷藏快餐盒饭供餐前应经充分加热，加热后食品中心温度应不低于70℃，以确保食品安全。选项A为正确答案。
A. 线名音序索引表
B. 站名首字笔画索引表
C. 站名索引表
D. 线名排序索引表
解析：在不知道要查找的站点所在线路时，需要通过站名索引表来查找该站在里程表中的页数。
解析：题目中规定成人旅客携带的免费儿童超过规定人数时，超过的人数应买全价票，实际上是错误的。根据规定，超过规定人数的免费儿童应该购买儿童票，而不是全价票。
A. 1~2倍
B. 1倍
C. 2倍
D. 2~3倍
解析：根据规定，乘务人员为长途旅客开短途票需要给予行政处分，并同时处以相当违纪金额1~2倍的罚款。
A. 正确
B. 错误
解析：低等级车票乘坐高等级列车、铺位、座席时，按规定是需要补收票价差额的。
A. 事故所在局客运处
B. 接收受伤者、死亡者的车站及派出所
C. 公安局
D. 上级客运主管部门
解析：当旅客发生意外伤害重伤以上时，应立即拍发铁路电报主送接收受伤者、死亡者的车站及派出所，以便及时处理事故。
A. 1028个
B. 1087个
C. 1078个
D. 1080个
解析：千岛湖共有1078个大小岛屿。
