A、在动车组列车上吸烟或者在其他列车的禁烟区域吸烟的
B、查处的倒卖车票、制贩假票的
C、无票乘车、越站（席）乘车且拒不补票的
D、依据相关法律法规应予以行政处罚的
答案：ABCD
解析：《限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票管理办法》规定了失信行为，包括在动车组列车上吸烟或者在其他列车的禁烟区域吸烟、倒卖车票、制贩假票、无票乘车、越站（席）乘车且拒不补票、依据相关法律法规应予以行政处罚等行为。
A、在动车组列车上吸烟或者在其他列车的禁烟区域吸烟的
B、查处的倒卖车票、制贩假票的
C、无票乘车、越站（席）乘车且拒不补票的
D、依据相关法律法规应予以行政处罚的
答案：ABCD
解析：《限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票管理办法》规定了失信行为，包括在动车组列车上吸烟或者在其他列车的禁烟区域吸烟、倒卖车票、制贩假票、无票乘车、越站（席）乘车且拒不补票、依据相关法律法规应予以行政处罚等行为。
A. 对
B. 错
解析：身高超过1.4米的儿童使用儿童票乘车时，不需要补收差额，因为儿童票适用于身高在1.2米至1.4米之间的儿童，而超过1.4米的儿童应购买全价票。所以题目中的说法是错误的。
A. 旅客列车始发
B. 旅客列车终到
C. 客运枢纽
D. 上水
解析：根据《技规（普速）》规定，旅客列车始发、终到、客运枢纽站应在到发线间设置列车上水设施和节水装置，以保证列车正常运行所需的水源。因此，选项ABCD均正确。
A. 1
B. -1
C. 0
D. 无显示
解析：当轴温报警器轴位线路开路时，光屏温度显示为-1。
A. 父母
B. 兄弟姐妹
C. 配偶、子女
D. 亲戚
解析：符合四年一次探亲条件的职工探亲乘车，配偶、子女可共同使用一张探亲乘车证。
A. 山青、水秀、奇花、异树
B. 山青、水秀、奇峰、异石
C. 山青、水秀、洞奇、石美
D. 山青、水秀、竹翠、石美
解析：广西桂林山水风景以“山青、水秀、洞奇、石美”著称，是其四大特色。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
解析：根据《动车组列车旅客运输管理办法》，铁路局管内短途一等座车不得超员，二等座车最高超员率为20%。
A. 广播寻医
B. 应急广播
C. 晚点通告
D. 超员疏散
解析：动车组公共应急广播包括广播寻医、应急广播、晚点通告和超员疏散，是列车员应对突发情况的重要手段。
A. 正确
B. 错误
解析：乘务员除了需要掌握铁路规章知识外，也需要了解人文地理知识，以便更好地为乘客提供服务。
A. 正确
B. 错误
解析：旅客购买加快票并不一定需要硬座客票，可能购买其他类型的车票。
A. 有偿服务
B. 劳务活动
C. 服务的
D. 有偿劳动
解析：客运服务是以劳务活动形式提供的无形服务，即通过列车员等工作人员的劳动来提供服务。
