货物列车中编入关门车的辆数不能超过总数的6％。

答案：B

解析：货物列车中编入关门车的辆数不能超过总数的6％这个说法是错误的，实际上并没有这样的规定。在实际操作中，关门车的数量会根据具体情况进行调整，不会受到固定的限制。因此，这道题的答案是错误的。