解析：解析这道题目时，我们需要根据旅游服务行业对客人住宿体验的基本保障原则来判断哪些情况下客人有权要求调换房间。

A选项“客人对房间的摆设和色彩有意见”：这种情况通常属于个人审美偏好，而非房间的基本服务或设施问题。酒店房间的设计和摆设是统一的，除非客人有特殊需求（如残疾人士需要无障碍设施），否则酒店通常不会因为个人审美而调换房间。因此，A选项不正确。

B选项“客房标准低于合同标准”：这是明显的违约行为。如果酒店提供的房间标准低于与客人签订的合同中所承诺的标准，客人完全有权要求调换至符合合同标准的房间。所以，B选项正确。

C选项“客房内有老鼠”：这涉及到房间的卫生和安全问题。任何形式的害虫或动物出没都是不可接受的，严重影响客人的住宿体验和安全感。因此，在这种情况下，客人有权要求立即调换房间。C选项正确。

D选项“客房潮湿”：虽然潮湿可能影响居住舒适度，但它并不构成立即的安全威胁或严重的服务缺失。如果酒店能够采取有效措施（如使用除湿机）改善房间湿度，并得到客人的理解，可能不需要立即调换房间。因此，D选项不是必须满足调换要求的情形。

E选项“卫生间不够宽敞”：这同样属于个人使用感受的范畴，除非卫生间空间小到无法正常使用（如无法容纳基本设施），否则通常不被视为必须调换房间的理由。因此，E选项不正确。

综上所述，应满足客人调换房间要求的情况是B和C选项，即客房标准低于合同标准和客房内有老鼠。

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从接待旅游团的地陪角度来看,地方导游服务的中心环节是（）。

A. 　各站联络服务

B. 　生活照料服务

C. 　旅游购物服务

D. 　参观游览服务

解析：解析:参观游览是团体旅游者出游的主要目的,因此带领旅游者参观游览是地方导游服务工作的中心环节。

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全陪送走旅游团后,要认真处理好旅游团的（）。

A. 　问题咨询

B. 　意见建议

C. 　游客回访

D. 　遗留问题

解析：解析:送走旅游团后,全陪应做好后续工作。具体包括处理遗留问题、填写“全陪日志”、按财务规定尽快结清该团账目、归还在组团社所借物品。

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A. 　给予记大过处分

B. 　情节较重的,给予降级和撤职处分

C. 　情节较重的,给予降级或撤职处分

D. 　情节严重的,给予开除处分

E. 　造成严重后果的,主要负责人还应当引咎辞职

解析：解析:县级以上人民政府食品药品监督管理、卫生行政、质量监督、农业行政等部门隐瞒、谎报、缓报食品安全事故,或者接到食品安全事故报告未及时处理,造成事故扩大或者蔓延的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分;情节较重的,给予降级或者撤职处分;情节严重的,给予开除处分;造成严重后果的,其主要负责人还应当引咎辞职。

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以下导游人员为游客提供的帮助中,正确的是（）。

A. 　不代为游客保管证件

B. 　免费带亲友随团活动

C. 　因游客有困难,为其转递食品

D. 　即将离开本地时,劝阻游客自由活动

E. 　游客要求在自由活动时间单独外出购物,导游人员应为其联系出租车。

解析：解析:选项ADE说法均正确。B选项说法游客亲友随团旅游时应办理入团手续并交付各种费用;选项C的说法错误,若游客转交的物品是食品时应婉言拒绝,请其自行处理。

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风景名胜区管理机构的工作人员不得在区内的企业兼职。（）

A. 正确

B. 错误

解析：解析：《风景名胜区条例》第48条规定，风景名胜区管理机构有下列行为之一的，由设立该风景名胜区管理机构县级以上地方人民政府责令整改；情节严重的，对直接负责人的主管人员和其他责任人员给予降职或者撤职处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任：超过允许容量接纳游客或者在没有安全保障的区域开展游览活动的；未设置风景名胜区标识和路标、安全警示等标牌的；从事以盈利为目的的经营活动的；将规划、管理和监督等行政管理职能委托给企业或者个人行使的；允许风景名胜区管理机构的工作人员在风景名胜区内兼职的；审核同意在风景名胜区内进行不符合风景名胜区规划的建设活动的；发现违法行为不查处的。

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自然保护区的核心区禁止任何单位和个人进入。（）

A. 正确

B. 错误

解析：解析：《中华人民共和国自然保护区条例》第18条规定，自然保护区核心区是自然保护区内保存完好的天然状态的生态系统以及珍稀、濒危动植物的集中分布区。该区非经省级以上人民政府有关自然保护区行政管理部门批准，禁止任何单位和个人进入，一般也不允许进入从事科学研究活动。

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兰州牛肉面是兰州最为著名的风味小吃,有一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点。（）

A. 正确

B. 错误

解析：解析:兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为“兰州的麦当劳”。兰州牛肉面创始于清光绪年间,系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有有一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点。

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渊博的知识是导游人员立业之基。导游人员的知识修养包括（）。