A、 保障旅游者和旅游经营者的合法权益,规范旅游市场秩序
B、 保障旅游从业人员和相关主体的合法权益,规范竞争环境
C、 保护和合理利用旅游资源
D、 保护和合理开发旅游资源,保护生态环境
E、 促进旅游业持续健康发展
答案：ACE
解析：解析:《旅游法》第1条规定,为保障旅游者和旅游经营者的合法权益,规范旅游市场秩序,保护和合理利用旅游资源,促进旅游业持续健康发展,制定《旅游法》。
A、 保障旅游者和旅游经营者的合法权益,规范旅游市场秩序
B、 保障旅游从业人员和相关主体的合法权益,规范竞争环境
C、 保护和合理利用旅游资源
D、 保护和合理开发旅游资源,保护生态环境
E、 促进旅游业持续健康发展
答案：ACE
解析：解析:《旅游法》第1条规定,为保障旅游者和旅游经营者的合法权益,规范旅游市场秩序,保护和合理利用旅游资源,促进旅游业持续健康发展,制定《旅游法》。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:上海人称的本帮菜,指的是上海本地风味的菜肴,特色可用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。
A. 《归田赋》
B. 《二京赋》
C. 《吊屈原赋》
D. 《搜神记》
解析：解析:东汉南阳张衡的《二京赋》是汉大赋中的极品,其《归田赋》则开抒情小赋先声。
A. 一岗双责
B. 掌握知识
C. 率先垂范
D. 合理沟通
E. 正确引导
解析：解析:引导文明旅游,导游领队要做到的基本要求是一岗双责、掌握知识、率先垂范、合理引导、正确沟通、分类引导。
A. 提出赔偿
B. 进行投诉
C. 提出警告
D. 进行交涉
解析：解析:领队在境外服务中有着督促接待社履行旅游合同的职责。具体要求为领队在注意与当地接待社和导游人员保持良好关系的同时有责任和义务协助、督促接待社及其导游人员履行旅游合同并转达游客的意见、要求和建议。若发现接待社或当地导游人员存在不履行合同的情况,要代表旅游团进行交涉,维护游客的合法权益。
A. 正确
B. 错误
解析：解析：《食品安全法》第25条规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
A. 外交签证
B. 礼遇签证
C. 落到签证
D. 公务签证
E. 普通签证
解析：解析:我国签证分为外交签证、礼遇签证、公务签证和普通签证四种。同时还可以分为入境签证、入出境签证和过境签证。
A. 15
B. 20
C. 30
D. 40
解析：解析:乘坐沿海和长江客轮,游客可携带免费行李30千克,持儿童票和免费票可带15千克;每件行李的体积不超过0.2立方米,长度不超过1.5米,重量不超过30千克。乘坐其他内河客轮,免费携带的行李分别为20千克和10千克。
A. 正确
B. 错误
解析：解析：特别严重用红色标示。
A. 正确
B. 错误
解析：解析：申请经营境内旅游业务和入境旅游业务经营的旅行社，注册资本不少于30万元。
A. 《九成宫醴泉铭》
B. 《麻姑仙坛记》
C. 《神策军碑》
D. 《多宝塔碑》
E. 《玄秘塔碑》
解析：解析:颜真卿的《多宝塔碑》《麻姑仙坛记》等历来受学者推崇,《九成宫醴泉铭》为欧阳询所著,《神策军碑》《玄秘塔碑》为柳公权所著。
