A、 保证职工食堂卫生达标
B、 督促、检查本单位的安全生产工作,及时消除生产安全事故隐患
C、 组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案
D、 及时、如实报告生产安全事故
答案：BCD
解析：根据《安全生产法》，生产经营单位的主要负责人需要督促、检查安全生产工作、消除安全隐患，组织制定应急预案，并及时报告事故。
A、 保证职工食堂卫生达标
B、 督促、检查本单位的安全生产工作,及时消除生产安全事故隐患
C、 组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案
D、 及时、如实报告生产安全事故
答案：BCD
解析：根据《安全生产法》，生产经营单位的主要负责人需要督促、检查安全生产工作、消除安全隐患，组织制定应急预案，并及时报告事故。
A. 同时投入生产和使用
B. 同时结算
C. 同时检修
解析：“三同时”是指安全设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。这是安全生产管理的基本要求，确保安全设施与主体工程同步进行，保障生产安全。
A. 采掘工作面前方或附近有导水断层存在,但具体位置不清
B. 采掘工作面前方或附近,预测有断层存在,但具体位置和含(导)水性不清
C. 巷道揭露或穿越断层无突水预兆,但隔水层厚度及实际水压接近临界状态
D. 井巷工程在浅部穿越断层时未出水,但深部有可能突水时
解析：在采掘工作面前方或附近有导水断层存在、预测有断层存在、巷道揭露或穿越断层无突水预兆、井巷工程在浅部穿越断层时未出水但深部有可能突水时，都必须对断层进行探查。这些情况都涉及到断层的存在和可能的水文特性，需要及时探查以确保安全生产。
A. 正确
B. 错误
解析：煤矿企业必须对职工进行安全培训，这是为了确保职工具备必要的安全知识和技能，提高工作安全意识，减少事故发生的可能性。未经安全培训的职工上岗作业存在较大的安全风险，因此不得上岗作业是为了保障职工的安全。
A. 掘进下山迎头
B. 掘进上山迎头
C. 回风大巷
D. 工作面上隅角
解析：在煤矿井下，瓦斯容易局部积聚的地方主要有掘进下山迎头和工作面上隅角。回风大巷也是瓦斯积聚的地方，但不如前两者容易积聚瓦斯。
A. 顶板有滴水并逐渐增大,滴水中有细沙
B. 发生局部冒顶,水量突增
C. 顶板发生溃水、溃沙
D. 工作面底板产生裂隙并逐渐增大
解析：顶板松散孔隙含水层的突水预兆包括顶板有滴水并逐渐增大、滴水中有细沙、发生局部冒顶、水量突增、顶板发生溃水、溃沙等情况。
A. 正确
B. 错误
解析：互救是在不顾自身安危的情况下救护他人而采取的措施及方法，这个说法是错误的。互救是指在遇到事故时，互相帮助、互相救助的行为，而不是不顾自身安危。正确的做法是在确保自身安全的前提下，尽力帮助他人。
A. 正确
B. 错误
解析：采用全部充填采煤法时，充填材料应该是无燃性的，以确保安全。不能采用可燃物作为充填材料。
A. 积极抢救
B. 及时汇报
C. 安全撤离
D. 妥善避难
解析：事故发生时，现场人员需要积极抢救、及时汇报、安全撤离、妥善避难，以保障自身和他人的安全。
A. 采煤机割煤
B. 井下爆破
C. 老空区
解析：二氧化氮主要来源于井下爆破，爆破作业会产生大量的二氧化氮气体。
A. 浮标法
B. 目测法
C. 水泵标定法
D. 容积法
解析：现场实际突水量的估算通常采用浮标法、目测法和容积法，这些方法可以帮助工作人员快速准确地估算突水量。水泵标定法也可以用于估算水量。
