APP下载

初级工复习考试题库

搜索

初级工复习考试题库

题目内容

(

判断题

)

24、白酒按酒度分类可分为:高度白酒、中度白酒、低度白酒。( )

答案：A

初级工复习考试题库

222、西凤酒一年为一个生产周期。第一年9月立窖，第二年( )月挑窖。

点击查看题目

321、进出窖池禁止乘坐抱斗，并做好“三护”工作，以防窖潮伤人，其中“三护”不包括( )。

点击查看题目

294、高粱作为酿酒原料使用时，淀粉含量最低要达到( )。

点击查看题目

127、茅台酒从生产到出厂至少需要( )年。

点击查看题目

392、拌料水分是高温曲培菌发酵的关键因素，若拌料水分偏大，曲坯入仓后升温猛，散热难，成熟后( )较多。

点击查看题目

131、上甑结束后，应盖好甑盖，装好过汽管，在甑盖与过汽管、过汽管与冷却器之间的连接部位加水封闭。( )

点击查看题目

24、白酒按酒度分类可分为:高度白酒、中度白酒、低度白酒。( )

点击查看题目

291、( )酿制的酒的口感较醇甜。

点击查看题目

122、茅台酒制曲生产中，曲母的使用原则。( )

点击查看题目

18、白酒中的臭味是由丁酸、硫化氢、硫醇等物质含量过多造成的。( )

点击查看题目

初级工复习考试题库

题目内容

(

判断题

)

手机预览

初级工复习考试题库

24、白酒按酒度分类可分为:高度白酒、中度白酒、低度白酒。( )

答案：A

相关题库:

初级工复习考试题库

分享

初级工复习考试题库

相关题目

222、西凤酒一年为一个生产周期。第一年9月立窖，第二年( )月挑窖。

A. 6

B. 7

C. 8

D. 9

点击查看答案

321、进出窖池禁止乘坐抱斗，并做好“三护”工作，以防窖潮伤人，其中“三护”不包括( )。

A. 人看护

B. 楼梯保护

C. 鼓风机吹护

D. 车间领导守护

点击查看答案

294、高粱作为酿酒原料使用时，淀粉含量最低要达到( )。

A. 0.7

B. 0.65

C. 0.6

D. 0.55

点击查看答案

127、茅台酒从生产到出厂至少需要( )年。

A. 3

B. 6

C. 5

D. 2

点击查看答案

392、拌料水分是高温曲培菌发酵的关键因素，若拌料水分偏大，曲坯入仓后升温猛，散热难，成熟后( )较多。

A. 黑曲

B. 黄曲

C. 白曲

D. 红心曲

点击查看答案

131、上甑结束后，应盖好甑盖，装好过汽管，在甑盖与过汽管、过汽管与冷却器之间的连接部位加水封闭。( )

点击查看答案

24、白酒按酒度分类可分为:高度白酒、中度白酒、低度白酒。( )

点击查看答案

291、( )酿制的酒的口感较醇甜。

A. 高粱

B. 小麦

C. 玉米

D. 大米

点击查看答案

122、茅台酒制曲生产中，曲母的使用原则。( )

A. 夏天多用，冬天少用

B. 夏天少用，冬天多用

C. 夏季冬季使用量相同

D. 春季少用，秋季多用

点击查看答案

18、白酒中的臭味是由丁酸、硫化氢、硫醇等物质含量过多造成的。( )

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

2025发展对象综合题库

24年11月中科院心理咨询师押题B卷

安全隐患排查题库

地质助理试题题库

2024年聊城西站冬季劳动安全考试（客运）

列车车站学习资料

电工学生复习题练习

2024年站务员岗位复习资料

附件2：安全履职能力评估题库

附件3：业务知识考试题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302