APP下载

初级工复习考试题库

搜索

初级工复习考试题库

题目内容

(

判断题

)

47、杀菌一般是指用化学方法消灭或减少有害微生物而言。消毒是指用化学或物理方法杀死微生物。( )

答案：B

初级工复习考试题库

13、大曲生产中采用的是多菌种( )发酵法。

点击查看题目

104、粮食检测的容重是指粮食籽粒在单位容积内的重量。( )

点击查看题目

51、上甑前，先铺上一层约5cm厚的粮醅，再打开蒸汽阀门。( )

点击查看题目

128、造沙红梁破碎度为( )%。

点击查看题目

120、茅台酒生产中酵母菌主要来源于( )。

点击查看题目

13、在大曲生产中，曲料和曲坯既要有一定的黏度又要有一定的疏松度。( )

点击查看题目

63、白酒中香气成份多为()。( )

点击查看题目

274、中华人民共和国食品安全法于( )正式实施。

点击查看题目

104、酱香型白酒的代表酒是( )。

点击查看题目

37、茅台酒生产出酒率高，约为1:5。( )

点击查看题目

初级工复习考试题库

题目内容

(

判断题

)

手机预览

初级工复习考试题库

47、杀菌一般是指用化学方法消灭或减少有害微生物而言。消毒是指用化学或物理方法杀死微生物。( )

答案：B

相关题库:

初级工复习考试题库

分享

初级工复习考试题库

相关题目

13、大曲生产中采用的是多菌种( )发酵法。

A. 控制

B. 培养

C. 选择

D. 自然

点击查看答案

104、粮食检测的容重是指粮食籽粒在单位容积内的重量。( )

点击查看答案

51、上甑前，先铺上一层约5cm厚的粮醅，再打开蒸汽阀门。( )

点击查看答案

128、造沙红梁破碎度为( )%。

A. 17-20

B. 16-20

C. 27-30

D. 23-26

点击查看答案

120、茅台酒生产中酵母菌主要来源于( )。

A. 大曲

B. 空气

C. 脚上

D. 工用具

点击查看答案

13、在大曲生产中，曲料和曲坯既要有一定的黏度又要有一定的疏松度。( )

点击查看答案

63、白酒中香气成份多为()。( )

A. 水溶性

B. 酯溶性

C. 醇溶性

D. 不溶性

点击查看答案

274、中华人民共和国食品安全法于( )正式实施。

A. 2009年2月28日;

B. 39887

C. 2009年5月1日;

D. 2009年6月1日;

点击查看答案

104、酱香型白酒的代表酒是( )。

A. 郎酒

B. 董酒

C. 茅台酒

D. 五粮液

点击查看答案

37、茅台酒生产出酒率高，约为1:5。( )

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

业务技能理论知识题库

机械知识考试题库

安全和生产知识题库

安全生产条例试题

安全生产管理人员（C类）题库

2024年山西省农商银行柜面业务题库

长沙供电段三季度高铁接触网维修岗位学标考标题库（高铁）新

生产综合（运营、化验、机修）知识竞赛题库

循环水高级1018题库

公开（电工中级）题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302