APP下载

初级工复习考试题库

搜索

初级工复习考试题库

题目内容

(

判断题

)

62、下甑前，先取下过汽管，再关闭蒸汽阀门。( )

答案：B

初级工复习考试题库

383、大曲中的主要微生物不包括( )。

点击查看题目

117、中温曲的制曲温度是( )

点击查看题目

234、中温曲的最高品温为( )℃，用于酿制浓香型酒和清香型酒。

点击查看题目

212、大曲表面生长出的针头大小的白色圆点为( )。

点击查看题目

144、满足贮存期要求的大曲，应按先进先出的原则出库。( )

点击查看题目

359、在生产中，大曲用量偏小可能会造成( )。

点击查看题目

42、舌尖是()的敏感区。( )

点击查看题目

199、五粮液酒封窖的窖皮泥厚度不低于( )cm。

点击查看题目

115、第一届评酒会评选的四大国家名酒为贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒和( )

点击查看题目

19、1952年在北京举行的第一次全国白酒会上评出的四大老牌名酒是茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒。( )

点击查看题目

初级工复习考试题库

题目内容

(

判断题

)

手机预览

初级工复习考试题库

62、下甑前，先取下过汽管，再关闭蒸汽阀门。( )

答案：B

相关题库:

初级工复习考试题库

分享

初级工复习考试题库

相关题目

383、大曲中的主要微生物不包括( )。

A. 霉菌

B. 细菌

C. 酵母菌

D. 病毒

点击查看答案

117、中温曲的制曲温度是( )

A. 55-60℃

B. 45-50℃

C. 40℃以下

D. 69-65℃

点击查看答案

234、中温曲的最高品温为( )℃，用于酿制浓香型酒和清香型酒。

A. 45-60

B. 50-55

C. 55-60

D. 60-65

点击查看答案

212、大曲表面生长出的针头大小的白色圆点为( )。

A. 穿衣

B. 穿点

C. 穿水

D. 穿白

点击查看答案

144、满足贮存期要求的大曲，应按先进先出的原则出库。( )

点击查看答案

359、在生产中，大曲用量偏小可能会造成( )。

A. 出酒率降低

B. 发酵不正常

C. 酒体风味改变

D. 以上都是

点击查看答案

42、舌尖是()的敏感区。( )

A. 苦味

B. 甜味

C. 咸味

D. 酸味

点击查看答案

199、五粮液酒封窖的窖皮泥厚度不低于( )cm。

A. 3

B. 5

C. 10

D. 15

点击查看答案

115、第一届评酒会评选的四大国家名酒为贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒和( )

A. 五粮液

B. 泸州大曲

C. 全兴大曲

D. 白云边

点击查看答案

19、1952年在北京举行的第一次全国白酒会上评出的四大老牌名酒是茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒。( )

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

长沙供电段三季度高铁接触网维修岗位学标考标题库（高铁）新

生产综合（运营、化验、机修）知识竞赛题库

循环水高级1018题库

公开（电工中级）题库

94号策略（5.30）理论题库

燃气输配场站运行工五级工（初级工）理论题库

资源化站总题库

井下作业技术知识题库

2024年9月客运车间抽考题库

消防设施操作员（中级监控）理论考试模拟试卷

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302