APP下载

初级工复习考试题库

搜索

初级工复习考试题库

题目内容

(

判断题

)

106、在白酒生产过程中，应尽可能地少用辅料，在出酒正常时，不允许擅自增加辅料用量。( )

答案：A

初级工复习考试题库

83、曲的配料有小麦、母曲、水。( )

点击查看题目

321、进出窖池禁止乘坐抱斗，并做好“三护”工作，以防窖潮伤人，其中“三护”不包括( )。

点击查看题目

250、麸曲白酒发酵时间较短，发酵期仅3~5天。出池酒精浓度一般为( )%左右。

点击查看题目

102、高粱中微量的单宁及花青素等色素成分，能赋予白酒特殊的芳香;但若单宁含量过多，则会使酒带酸味、涩味。( )

点击查看题目

88、大曲生产过程中，高品温坚挺时间()，糖化力愈低，液化力()，反之亦然。( )

点击查看题目

73、为增加基酒的香味成分，可往基酒中添加干净的水果( )

点击查看题目

325、电器起火时，应先( )。

点击查看题目

67、白酒过滤设备主要有()。( )

点击查看题目

19、灭火器指针指在( )色区域应及时更换或冲装

点击查看题目

201、谷壳使用前，需要清蒸()分钟。( )

点击查看题目

初级工复习考试题库

题目内容

(

判断题

)

手机预览

初级工复习考试题库

106、在白酒生产过程中，应尽可能地少用辅料，在出酒正常时，不允许擅自增加辅料用量。( )

答案：A

相关题库:

初级工复习考试题库

分享

初级工复习考试题库

相关题目

83、曲的配料有小麦、母曲、水。( )

点击查看答案

321、进出窖池禁止乘坐抱斗，并做好“三护”工作，以防窖潮伤人，其中“三护”不包括( )。

A. 人看护

B. 楼梯保护

C. 鼓风机吹护

D. 车间领导守护

点击查看答案

250、麸曲白酒发酵时间较短，发酵期仅3~5天。出池酒精浓度一般为( )%左右。

A. 3-4

B. 4-5

C. 5-6

D. 6-7

点击查看答案

102、高粱中微量的单宁及花青素等色素成分，能赋予白酒特殊的芳香;但若单宁含量过多，则会使酒带酸味、涩味。( )

点击查看答案

88、大曲生产过程中，高品温坚挺时间()，糖化力愈低，液化力()，反之亦然。( )

A. 愈短

B. 愈长

C. 愈高

D. 愈低

点击查看答案

73、为增加基酒的香味成分，可往基酒中添加干净的水果( )

点击查看答案

325、电器起火时，应先( )。

A. 扑救起火电器

B. 用水灭火

C. 切断电源

D. 疏散逃生

点击查看答案

67、白酒过滤设备主要有()。( )

A. 砂滤棒

B. 膜过滤

C. 硅藻土过滤

D. 白酒净化器

点击查看答案

19、灭火器指针指在( )色区域应及时更换或冲装

A. 红

B. 蓝

C. 黄

D. 绿

点击查看答案

201、谷壳使用前，需要清蒸()分钟。( )

A. 10~30

B. 10~20

C. 15~20

D. 20-30

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

2025发展对象综合题库

24年11月中科院心理咨询师押题B卷

安全隐患排查题库

地质助理试题题库

2024年聊城西站冬季劳动安全考试（客运）

列车车站学习资料

电工学生复习题练习

2024年站务员岗位复习资料

附件2：安全履职能力评估题库

附件3：业务知识考试题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302