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111、配料参数记录可以根据需要任意修改。( )

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21、曲霉菌的培养中营养成分包括()。( )

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16、茅台酒制曲原料要求淀粉含量60%以上，水分含量不大于( )。

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258、传统酱香型大曲酒以( )为贮存容器。

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70、白酒生产定员范围的人员一般可分为()。( )

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381、下列关于对塑料薄膜封窖后鼓气原因描述错误的是( )。

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57、茅台酒生产中，延长摊晾时间，主要是指延长()。( )

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77、衡量固体曲的主要理化指标是()。( )

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382、消毒灭菌一般应控制在微生物生长的哪一时期?( )

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139、厌氧闷杀可消灭大量曲虫的成虫和虫卵( )

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2、甲醇对人的视网膜神经系统有毒性，人体内积累10毫升即有失明的危险，()毫升即能引起死亡。( )

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111、配料参数记录可以根据需要任意修改。( )

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77、衡量固体曲的主要理化指标是()。( )

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382、消毒灭菌一般应控制在微生物生长的哪一时期?( )

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139、厌氧闷杀可消灭大量曲虫的成虫和虫卵( )

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2、甲醇对人的视网膜神经系统有毒性，人体内积累10毫升即有失明的危险，()毫升即能引起死亡。( )

A. 15

B. 30

C. 40

D. 50

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