APP下载

初级工复习考试题库

搜索

初级工复习考试题库

题目内容

(

判断题

)

132、为避免残糟堵住甑篦上的小孔，造成甑子窜气不均匀，下甑后要清扫干净甑篦残糟。( )

答案：A

初级工复习考试题库

252、若饮入甲醇5~l0ml，可致严重中毒，10ml以上即有失明的危险，( )ml即可引起死亡。

点击查看题目

242、100Kg葡萄糖在理论上可生成( )Kg酒精。

点击查看题目

100、酱香型国家名酒的感官评语应为微黄透明、酱香突出( )。

点击查看题目

195、半年窖在每年的( )月份进行。

点击查看题目

10、加水量应遵循糠大水小、糠小水大的原则。( )

点击查看题目

41、“人护、机护”齐全，方可进入窖池作业，待确认窖内工作人员无异常后，看护人员可暂不看护( )

点击查看题目

82、第1届全国评酒会评出的4个国家名酒是。( )

点击查看题目

73、为增加基酒的香味成分，可往基酒中添加干净的水果( )

点击查看题目

203、高温大曲制曲生产，装仓卡草的形状要求为( )。

点击查看题目

70、在酿酒过程中，以下( )不是辅料的主要作用。

点击查看题目

初级工复习考试题库

题目内容

(

判断题

)

手机预览

初级工复习考试题库

132、为避免残糟堵住甑篦上的小孔，造成甑子窜气不均匀，下甑后要清扫干净甑篦残糟。( )

答案：A

相关题库:

初级工复习考试题库

分享

初级工复习考试题库

相关题目

252、若饮入甲醇5~l0ml，可致严重中毒，10ml以上即有失明的危险，( )ml即可引起死亡。

A. 2

B. 20

C. 30

D. 50

点击查看答案

242、100Kg葡萄糖在理论上可生成( )Kg酒精。

A. 41.1

B. 51.1

C. 45.8

D. 55.8

点击查看答案

100、酱香型国家名酒的感官评语应为微黄透明、酱香突出( )。

A. 香气浓郁

B. 幽雅细腻

C. 清雅纯正

D. 酒体醇厚

E. 尾净爽口

F. 回甜

G. 回味悠长

H. 空杯留香持久

点击查看答案

195、半年窖在每年的( )月份进行。

A. 1-2

B. 4-5

C. 6-7

D. 10-11

点击查看答案

10、加水量应遵循糠大水小、糠小水大的原则。( )

点击查看答案

41、“人护、机护”齐全，方可进入窖池作业，待确认窖内工作人员无异常后，看护人员可暂不看护( )

点击查看答案

82、第1届全国评酒会评出的4个国家名酒是。( )

A. 汾酒

B. 五粮液

C. 洋河大曲

D. 茅台酒

E. 西凤酒

F. 泸州特曲

点击查看答案

73、为增加基酒的香味成分，可往基酒中添加干净的水果( )

点击查看答案

203、高温大曲制曲生产，装仓卡草的形状要求为( )。

A. 圆形

B. 扇形

C. 三角形

D. 长方形

点击查看答案

70、在酿酒过程中，以下( )不是辅料的主要作用。

A. 调整酒培的疏松度

B. 调节酒醅的酸度;

C. 调整酒醅的淀粉浓度

D. 增加酒的香味

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

2025发展对象综合题库

24年11月中科院心理咨询师押题B卷

安全隐患排查题库

地质助理试题题库

2024年聊城西站冬季劳动安全考试（客运）

列车车站学习资料

电工学生复习题练习

2024年站务员岗位复习资料

附件2：安全履职能力评估题库

附件3：业务知识考试题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302