27、( )在本企业范围内组织实施。

A. 10~30

B. 10~20

C. 15~20

D. 20-30

A. 四特酒;

B. 洋河大曲;

C. 玉冰烧;

D. 董酒

A. 42

B. 43

C. 44

D. 45

A. 干热灭菌法

B. 常压蒸汽灭菌法

C. 间歇灭菌法

D. 高压蒸汽灭菌法

A. 上班时间开启

B. 长期开启

C. 下班时间关闭

D. 长期关闭

A. 杂醇油;

B. 总酸;

C. 醛;

D. 酯

A. 双乙酰

B. 多不饱和脂肪酸

C. 四甲基吡嗪

D. 己酸乙酯

A. 冬天多用

B. 冬天少用

C. 夏天多用

D. 夏天少用

A. 在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应立即密封

B. 在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气

C. 酵母菌最适生长温度为30℃左右

D. 酵母菌发酵产生酒精是厌氧发酵过程

A. 求真务实、开拓创新、艰苦奋斗、服务人民、促进发展

B. 爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会

C. 以人为本、解放思想、实事求是、与时俱进、促进和谐

D. 文明礼貌、勤俭节约、团结互助、遵纪守法、开拓创新