APP下载

初级工复习考试题库

搜索

初级工复习考试题库

题目内容

(

单选题

)

46、添加地锅水的要求( )

A、与盘肠持平

B、与溢水口持平

C、盘肠与溢水口之间

D、高于溢水口

答案：B

初级工复习考试题库

116、每仓允许使用量水的数量是小麦量的( )。

点击查看题目

268、()主要生长于大曲培养的“低温培菌”期，特别是温高湿度大，两曲相靠时，更易生长。( )

点击查看题目

12、使用稻壳作辅料时，醅的入窖水分应低于使用其他辅料的酒醅。( )

点击查看题目

56、以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中，一轮次入窖糟醅化验水分应为()。( )

点击查看题目

348、发酵场地的微生物种类与数量都居中，其较突出的是( )数量最多。

点击查看题目

194、从淀粉生成糖，再由糖生成酒精这一生物化学反应过程的完成，只需( )多天。

点击查看题目

214、包装物或包装容器最大表面积大于20cm²时，强制标的文字、符号、数字的高度不得小于( )mm。

点击查看题目

217、五粮液酒封窖以后( )天内必须每天清窖，避免裂口。

点击查看题目

171、白酒降度用水要求总硬度在( )ºd以下。

点击查看题目

118、酱香型白酒润粮用水水温必须≥90℃。( )

点击查看题目

初级工复习考试题库

题目内容

(

单选题

)

手机预览

初级工复习考试题库

46、添加地锅水的要求( )

A、与盘肠持平

B、与溢水口持平

C、盘肠与溢水口之间

D、高于溢水口

答案：B

相关题库:

初级工复习考试题库

分享

初级工复习考试题库

相关题目

116、每仓允许使用量水的数量是小麦量的( )。

A. 0.4—1.2%

B. 0.5—1.1%

C. 0.5—1.0%

D. 0.4—1.5%

点击查看答案

268、()主要生长于大曲培养的“低温培菌”期，特别是温高湿度大，两曲相靠时，更易生长。( )

A. 毛霉

B. 根霉

C. 曲霉

D. 青霉

点击查看答案

12、使用稻壳作辅料时，醅的入窖水分应低于使用其他辅料的酒醅。( )

点击查看答案

56、以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中，一轮次入窖糟醅化验水分应为()。( )

A. 37%--40%

B. 39%--41%

C. 40%--44%

D. 42%--46%

点击查看答案

348、发酵场地的微生物种类与数量都居中，其较突出的是( )数量最多。

A. 细菌

B. 酵母

C. 霉菌

D. 放线菌

点击查看答案

194、从淀粉生成糖，再由糖生成酒精这一生物化学反应过程的完成，只需( )多天。

A. 10

B. 20

C. 30

D. 40

点击查看答案

214、包装物或包装容器最大表面积大于20cm²时，强制标的文字、符号、数字的高度不得小于( )mm。

A. 1

B. 1.2

C. 1.8

D. 2

点击查看答案

217、五粮液酒封窖以后( )天内必须每天清窖，避免裂口。

A. 5

B. 10

C. 15

D. 20

点击查看答案

171、白酒降度用水要求总硬度在( )ºd以下。

A. 4.5

B. 6.5

C. 8.5

D. 10.5

点击查看答案

118、酱香型白酒润粮用水水温必须≥90℃。( )

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

长沙供电段三季度高铁接触网维修岗位学标考标题库（高铁）新

生产综合（运营、化验、机修）知识竞赛题库

循环水高级1018题库

公开（电工中级）题库

94号策略（5.30）理论题库

燃气输配场站运行工五级工（初级工）理论题库

资源化站总题库

井下作业技术知识题库

2024年9月客运车间抽考题库

消防设施操作员（中级监控）理论考试模拟试卷

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302