APP下载

初级工复习考试题库

搜索

初级工复习考试题库

题目内容

(

单选题

)

77、在上甑时蒸汽压力突然骤降，会导致( )

A、坠甑

B、冒甑

C、冲甑

D、淤锅

答案：A

初级工复习考试题库

80、提高酱香型大曲酒质量关键环节的四高是()。( )

点击查看题目

269、高度白酒加水降度后出现混浊现象的主要成分是( )。

点击查看题目

26、收堆时应将堆子收成( )且覆盖均匀，是保证起堆中心到堆子表面的距离大体相等

点击查看题目

332、用酒精计测量酒度时，温度越高，酒精度读数( )。

点击查看题目

11、概括地讲蒸馏就是提浓酒度，除杂提香的过程。( )

点击查看题目

193、前段酒的酒精浓度要保持在67%以上，最低不低于65%;后段酒的酒精浓度要保持在60%以上，最低不低于( )%。

点击查看题目

205、翻曲过程中，应将曲坯之间的草把( )。

点击查看题目

399、7S管理包含、整顿、( )、清洁、素养。

点击查看题目

190、成曲必须贮存于干燥通风的地方，温度也最好在( )ºC以内，并应对曲块勤检查，以防变质。

点击查看题目

155、“断花摘酒”所摘的中馏酒混合样的酒精浓度在( )%左右。

点击查看题目

初级工复习考试题库

题目内容

(

单选题

)

手机预览

初级工复习考试题库

77、在上甑时蒸汽压力突然骤降，会导致( )

A、坠甑

B、冒甑

C、冲甑

D、淤锅

答案：A

相关题库:

初级工复习考试题库

分享

初级工复习考试题库

相关题目

80、提高酱香型大曲酒质量关键环节的四高是()。( )

A. 高温制曲

B. 高温堆积

C. 高温入池

D. 高温发酵

E. 高温馏酒

点击查看答案

269、高度白酒加水降度后出现混浊现象的主要成分是( )。

A. 醇类;

B. 醛类;

C. 酯类;

D. 酚类

点击查看答案

26、收堆时应将堆子收成( )且覆盖均匀，是保证起堆中心到堆子表面的距离大体相等

A. 圆锥形

B. 梯形

C. 半球形

D. 随意

点击查看答案

332、用酒精计测量酒度时，温度越高，酒精度读数( )。

A. 越高

B. 越低

C. 不影响

D. 说不清楚

点击查看答案

11、概括地讲蒸馏就是提浓酒度，除杂提香的过程。( )

点击查看答案

193、前段酒的酒精浓度要保持在67%以上，最低不低于65%;后段酒的酒精浓度要保持在60%以上，最低不低于( )%。

A. 59

B. 58

C. 57

D. 56

点击查看答案

205、翻曲过程中，应将曲坯之间的草把( )。

A. 拆除

B. 抖松

C. 换面

D. 粘连

点击查看答案

399、7S管理包含、整顿、( )、清洁、素养。

A. 整理、清扫、安全、节约

B. 整理、清扫、环保、节约

C. 整理、打扫、安全、节约

D. 修理、清扫、安全、节约

点击查看答案

190、成曲必须贮存于干燥通风的地方，温度也最好在( )ºC以内，并应对曲块勤检查，以防变质。

A. 25

B. 30

C. 35

D. 40

点击查看答案

155、“断花摘酒”所摘的中馏酒混合样的酒精浓度在( )%左右。

A. 50

B. 55

C. 60

D. 65

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

2025发展对象综合题库

24年11月中科院心理咨询师押题B卷

安全隐患排查题库

地质助理试题题库

2024年聊城西站冬季劳动安全考试（客运）

列车车站学习资料

电工学生复习题练习

2024年站务员岗位复习资料

附件2：安全履职能力评估题库

附件3：业务知识考试题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302