APP下载

初级工复习考试题库

搜索

初级工复习考试题库

题目内容

(

单选题

)

82、《食品卫生法》规定食品生产经营过程中应有( )设施。

A、防尘、防蝇、防鼠

B、防蟑、防蝇、防鼠

C、防潮、防蝇、防鼠

D、防蚊、防蝇、防鼠

答案：A

初级工复习考试题库

390、拆仓曲时，曲块温度高、内部湿润，被称为( )。

点击查看题目

163、泸州老窖酒发酵正常的升温幅度为( )℃左右。

点击查看题目

13、大曲生产中采用的是多菌种( )发酵法。

点击查看题目

73、为增加基酒的香味成分，可往基酒中添加干净的水果( )

点击查看题目

75、七轮次，因为不需要堆积，因此可以视员工体力操作14-18甑( )

点击查看题目

67、冬天温度较低，为确保堆积发酵，可提高起堆温度至40℃( )

点击查看题目

265、随着蒸馏时间的延长，其含量随之升高的是( )。

点击查看题目

36、曲坯摊晾的要求是( )。

点击查看题目

238、纤维素酶应用于白酒生产中，可提高白酒的出酒率，最高可提高( )%。

点击查看题目

323、作业人员须高空作业时，必须正确使用( )等安全防护设施。

点击查看题目

初级工复习考试题库

题目内容

(

单选题

)

手机预览

初级工复习考试题库

82、《食品卫生法》规定食品生产经营过程中应有( )设施。

A、防尘、防蝇、防鼠

B、防蟑、防蝇、防鼠

C、防潮、防蝇、防鼠

D、防蚊、防蝇、防鼠

答案：A

相关题库:

初级工复习考试题库

分享

初级工复习考试题库

相关题目

390、拆仓曲时，曲块温度高、内部湿润，被称为( )。

A. 高温高湿曲

B. 清茬曲

C. 生麦曲

D. 红心曲

点击查看答案

163、泸州老窖酒发酵正常的升温幅度为( )℃左右。

A. 15

B. 20

C. 25

D. 30

点击查看答案

13、大曲生产中采用的是多菌种( )发酵法。

A. 控制

B. 培养

C. 选择

D. 自然

点击查看答案

73、为增加基酒的香味成分，可往基酒中添加干净的水果( )

点击查看答案

75、七轮次，因为不需要堆积，因此可以视员工体力操作14-18甑( )

点击查看答案

67、冬天温度较低，为确保堆积发酵，可提高起堆温度至40℃( )

点击查看答案

265、随着蒸馏时间的延长，其含量随之升高的是( )。

A. 杂醇油;

B. 总酸;

C. 醛;

D. 酯

点击查看答案

36、曲坯摊晾的要求是( )。

A. 适时摊晾

B. 越快越好

C. 越慢越好

D. 摊晾时间一致

点击查看答案

238、纤维素酶应用于白酒生产中，可提高白酒的出酒率，最高可提高( )%。

A. 7.05

B. 8.05

C. 9.05

D. 10.05

点击查看答案

323、作业人员须高空作业时，必须正确使用( )等安全防护设施。

A. 工具箱

B. 安全带

C. 安全帽

D. 手机

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

业务技能理论知识题库

机械知识考试题库

安全和生产知识题库

安全生产条例试题

安全生产管理人员（C类）题库

2024年山西省农商银行柜面业务题库

长沙供电段三季度高铁接触网维修岗位学标考标题库（高铁）新

生产综合（运营、化验、机修）知识竞赛题库

循环水高级1018题库

公开（电工中级）题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302