176、从理论上讲，有益微生物(主要是酵母菌)的最适宜温度是( )℃

A. 红

B. 蓝

C. 黄

D. 紫

A. <45cm

B. >45cm

C. >50cm

D. <50cm

A. 啤酒酵母

B. 汉逊酵母

C. 球拟酵母

D. 假丝酵母

A. 乙醇

B. 甲醇

C. 醛类

D. 酸度

A. 10

B. 11

C. 12

D. 13

A. 3-5

B. 8-10

C. 18-20

D. 20-24

A. 1

B. 2

C. 2.84

D. 2.48

A. 乳酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、丁酸乙酯含量低;

B. 丁酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、乳酸乙酯含量低;

C. 乙酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、丁酸乙酯含量低;

D. 己酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、乳酸乙酯含量低

A. 按需生产原则

B. 经济生产原则

C. 均衡生产原则

D. 安全生产原则

A. 全面性

B. 完整性

C. 及时性

D. 以上全选