APP下载

初级工复习考试题库

搜索

初级工复习考试题库

题目内容

(

单选题

)

259、第三届全国评酒会评出国家优质酒( )。

A、 9种

B、 18种

C、 27种

D、 30种

答案：B

初级工复习考试题库

37、微生物运输养分的方式有( )。

点击查看题目

209、每次品评的进口酒量应保持一致，一般控制在( )ml左右，可根据自己的酒量和味觉灵敏度、酒度的高低来自行确定，每次进酒量的多少对尝评结果影响很大，掌握进酒量的一致是非常关键的。

点击查看题目

76、下沙母糟的用量为高粱量的( )

点击查看题目

12、茅台酒新酒入库满( )后进行盘勾。

点击查看题目

14、茅台酒生产的各轮次酒中，( )酒的酒精浓度最高。

点击查看题目

210、品酒室内清洁整齐，无异杂气味，空气新鲜，光线充足，以恒温( )℃为宜。

点击查看题目

44、由于麸曲酒具有()的特点，所以它是一种深受广大消费者，特别是广大农民和工薪阶层欢迎的酒种。( )

点击查看题目

90、工艺要求下、造沙轮次拌曲品温为24—30℃，烤酒轮次为26—35℃。( )

点击查看题目

169、曲坯入室(房)后，安放的形式有( )、人字形、一字形三种。

点击查看题目

354、按照制曲工艺，茅台酒用的糖化发酵剂为小麦制成的( )。

点击查看题目

初级工复习考试题库

题目内容

(

单选题

)

手机预览

初级工复习考试题库

259、第三届全国评酒会评出国家优质酒( )。

A、 9种

B、 18种

C、 27种

D、 30种

答案：B

相关题库:

初级工复习考试题库

分享

初级工复习考试题库

相关题目

37、微生物运输养分的方式有( )。

A. 自由扩散

B. 协助扩散

C. 主动运输

D. 胞吞作用

点击查看答案

209、每次品评的进口酒量应保持一致，一般控制在( )ml左右，可根据自己的酒量和味觉灵敏度、酒度的高低来自行确定，每次进酒量的多少对尝评结果影响很大，掌握进酒量的一致是非常关键的。

A. 0.5

B. 1.5

C. 2.5

D. 3.5

点击查看答案

76、下沙母糟的用量为高粱量的( )

A. 5-7%

B. 5-8%

C. 8-11%

D. 7-10%

点击查看答案

12、茅台酒新酒入库满( )后进行盘勾。

A. 一年

B. 两年

C. 三年

D. 四年

点击查看答案

14、茅台酒生产的各轮次酒中，( )酒的酒精浓度最高。

A. 一轮次

B. 二轮次

C. 五轮次

D. 七轮次

点击查看答案

210、品酒室内清洁整齐，无异杂气味，空气新鲜，光线充足，以恒温( )℃为宜。

A. 10-15

B. 15-20

C. 20-25

D. 25-30

点击查看答案

44、由于麸曲酒具有()的特点，所以它是一种深受广大消费者，特别是广大农民和工薪阶层欢迎的酒种。( )

A. 生产周期短

B. 产品质量高

C. 出酒率高

D. 物美价廉

点击查看答案

90、工艺要求下、造沙轮次拌曲品温为24—30℃，烤酒轮次为26—35℃。( )

点击查看答案

169、曲坯入室(房)后，安放的形式有( )、人字形、一字形三种。

A. 米字型

B. 三角形

C. 斗形

D. 回字形

点击查看答案

354、按照制曲工艺，茅台酒用的糖化发酵剂为小麦制成的( )。

A. 低温大曲

B. 高温大曲

C. 中温大曲

D. 中高温大曲

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

长沙供电段三季度高铁接触网维修岗位学标考标题库（高铁）新

生产综合（运营、化验、机修）知识竞赛题库

循环水高级1018题库

公开（电工中级）题库

94号策略（5.30）理论题库

燃气输配场站运行工五级工（初级工）理论题库

资源化站总题库

井下作业技术知识题库

2024年9月客运车间抽考题库

消防设施操作员（中级监控）理论考试模拟试卷

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302