288、酱香型白酒生产中，重阳下沙的“沙”指( )

A. 蛋白分解力

B. 发酵力

C. 糖化力

D. 液化力

A. 细胞分裂

B. 芽殖

C. 有性繁殖

D. 无性繁殖

A. 宁粗勿细

B. 宁细勿粗

C. 冬天粗夏天细

D. 粗细均匀

A. 蒸馏锅底水

B. 冷却水

C. 洗瓶水

D. 冲洗水

A. 细菌占优势，霉菌生长受到抑制

B. 霉菌占优势，细菌生长受到抑制

C. 细菌、霉菌生长均占优势

D. 细菌、霉菌生长均受抑制

A. 生产产品

B. 提供服务

C. 销售产品

D. 生产产品或提供服务的生产过程

A. 四边紧中间紧

B. 四边松中间紧

C. 四边紧中间略松

D. 四边松中间略松

A. 逐排降低

B. 逐排升高

C. 保持一致

D. 随意