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制汤的原料一般应( )下锅,且中途不宜加水。

A、冷水

B、温水

C、热水

D、沸水

答案:A

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制汤的原料一般应( )下锅,且中途不宜加水。

A、冷水

B、温水

C、热水

D、沸水

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