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在对急躁型旅客提供服务时要(),语言简练。

A、耐心细致

B、温文尔雅

C、行动迅速

D、主动热情

答案:C

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冲泡大宗红茶的水温在( )左右。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-348e-f62c-c08c-effebf1ec900.html
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女乘务员出乘前(   ),发不过肩,长发挽于颈后,发饰统一。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-348c-6de3-c08c-effebf1ec900.html
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鸡尾酒的三个基本成分是基酒、辅酒、配料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26db-c10b-c08c-effebf1ec900.html
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玉兰片是用( )加工制成的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-344d-e4f9-c08c-effebf1ec900.html
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“苦瓜”里富含维生素( )。
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江苏、福建和广东地区的烹调擅长使用糟卤制作香醇味美的菜肴。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26b7-652f-c08c-effebf1ec900.html
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用水加热可以除去新鲜黄花菜中的秋水仙毒素。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c1-4954-c08c-effebf1ec900.html
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蕨菜属于野生蔬菜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f6-5511-c08c-effebf1ec900.html
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分每道菜时,第一次分完后,盘中宜余下1/10的菜肴,以示菜肴宽裕。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ce-10ac-c08c-effebf1ec900.html
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优质服务是由优质的功能服务和语言服务所构成的。
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题目内容
(
单选题
)
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餐车长竞聘考试题库

在对急躁型旅客提供服务时要(),语言简练。

A、耐心细致

B、温文尔雅

C、行动迅速

D、主动热情

答案:C

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相关题目
冲泡大宗红茶的水温在( )左右。

A. 70℃

B. 80℃

C. 90℃

D. 100℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-348e-f62c-c08c-effebf1ec900.html
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女乘务员出乘前(   ),发不过肩,长发挽于颈后,发饰统一。

A. 可以不化妆

B. 必须化妆

C. 必须化浓妆

D. 可以化淡妆

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-348c-6de3-c08c-effebf1ec900.html
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鸡尾酒的三个基本成分是基酒、辅酒、配料。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26db-c10b-c08c-effebf1ec900.html
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玉兰片是用( )加工制成的。

A. 竹子

B. 竹笋

C. 春笋

D. 春笋、冬笋

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-344d-e4f9-c08c-effebf1ec900.html
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“苦瓜”里富含维生素( )。

A. A

B. B

C. C

D. D

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-350d-eb2c-c08c-effebf1ec900.html
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江苏、福建和广东地区的烹调擅长使用糟卤制作香醇味美的菜肴。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题目是关于地方烹饪特色的判断题。答案是错误的,因为江苏、福建和广东地区的烹调并不擅长使用糟卤制作菜肴。这三个地区各自有着独特的烹饪风格和特色菜肴。
比如,江苏菜以清淡、鲜嫩、鲜香、软糯、酥脆、酸甜为主要特点,常用的烹调方法有炖、煨、焖、烧、炸等。福建菜则以海鲜为主要食材,注重原汁原味,讲究清淡鲜美,烹调方法多样,如烹炸、烹煮、烹炒、烹蒸等。而广东菜则以鲜、嫩、鲜香、软糯、酥脆、酸甜为主要特点,烹调方法多样,如烹炸、烹煮、烹炒、烹蒸等。
因此,通过了解各地烹饪特色,我们可以更好地欣赏和理解不同地域的美食文化。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26b7-652f-c08c-effebf1ec900.html
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用水加热可以除去新鲜黄花菜中的秋水仙毒素。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c1-4954-c08c-effebf1ec900.html
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蕨菜属于野生蔬菜。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f6-5511-c08c-effebf1ec900.html
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分每道菜时,第一次分完后,盘中宜余下1/10的菜肴,以示菜肴宽裕。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ce-10ac-c08c-effebf1ec900.html
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优质服务是由优质的功能服务和语言服务所构成的。

A. 正确

B. 错误

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