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餐车长竞聘考试题库
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单选题
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以下可以办理退票的情况为( )。

A、车票失效

B、无法提供有效身份证件的实名制车票

C、票面残损,但能辨认信息的车票

D、有“挂失补”字样的车票

答案:D

餐车长竞聘考试题库
乘车工作人员的乘务包统一放( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34e2-a145-c08c-effebf1ec900.html
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直达特快列车列车员按( )配备。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3440-0334-c08c-effebf1ec900.html
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餐车车窗挂绒帘和网纱窗(或半纱帘)两层,窗帘拉合开放对称,整齐一致。
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山东名小吃有一品烧麦、煎黄烧饼、福山拉面。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26db-3243-c08c-effebf1ec900.html
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根据调料投放的方式不同,菜肴的调味方法主要有合成式、递进式和复合式。
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菜肴的摆放位置要体现()优先的原则。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d6d-4376-c08c-effebf1ec900.html
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用漂白粉溶液对餐茶具消毒的配方比例为10kg水配漂白粉消毒液25g,茶具浸泡5min即可。
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倒开水时,应接杯,不倒满。
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杭州著称的钱塘潮景观以农历( )为最壮观。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34be-d1fe-c08c-effebf1ec900.html
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服务的基本原则一视同仁是对旅客种族、民族、国别、贫富、亲疏,不( )。
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餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
单选题
)
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餐车长竞聘考试题库

以下可以办理退票的情况为( )。

A、车票失效

B、无法提供有效身份证件的实名制车票

C、票面残损,但能辨认信息的车票

D、有“挂失补”字样的车票

答案:D

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相关题目
乘车工作人员的乘务包统一放( )。

A. 储藏室

B. 售货室

C. 乘务室

D. 宿营车

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34e2-a145-c08c-effebf1ec900.html
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直达特快列车列车员按( )配备。

A. 三车两人

B. 一车一人

C. 两车一人

D. 一车二人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3440-0334-c08c-effebf1ec900.html
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餐车车窗挂绒帘和网纱窗(或半纱帘)两层,窗帘拉合开放对称,整齐一致。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题目是关于餐车车窗的装饰,题干描述了餐车车窗挂绒帘和网纱窗(或半纱帘)两层,窗帘拉合开放对称,整齐一致。这个描述是错误的。
首先,餐车车窗通常只会有一层窗帘,而不是两层。其次,即使有两层窗帘,也不太可能是挂绒帘和网纱窗(或半纱帘)两层,因为这样会显得过于复杂和不实用。最后,窗帘拉合开放对称,整齐一致也并不是必然的,因为在实际情况下,窗帘的开合方式和整齐程度会受到各种因素的影响。
因此,根据题干描述,答案应该是错误的。

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山东名小吃有一品烧麦、煎黄烧饼、福山拉面。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26db-3243-c08c-effebf1ec900.html
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根据调料投放的方式不同,菜肴的调味方法主要有合成式、递进式和复合式。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26bc-b87e-c08c-effebf1ec900.html
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菜肴的摆放位置要体现()优先的原则。

A. 主人

B. 主宾

C. 副主人

D. 副主宾

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d6d-4376-c08c-effebf1ec900.html
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用漂白粉溶液对餐茶具消毒的配方比例为10kg水配漂白粉消毒液25g,茶具浸泡5min即可。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f8-67cd-c08c-effebf1ec900.html
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倒开水时,应接杯,不倒满。

A. 正确

B. 错误

解析:举个生动有趣的例子来帮助理解:就好像倒开水的过程就像是在给杯子倒水,如果倒得太满,就会溢出来,造成不必要的麻烦。所以,倒开水时要像小猫喝水一样,慢慢地倒入杯子,保持杯子不要倒满,这样才能安全又方便地倒开水。所以,答案是A,倒开水时应接杯,不倒满。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ff-03d5-c08c-effebf1ec900.html
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杭州著称的钱塘潮景观以农历( )为最壮观。

A. 08月01日

B. 08月08日

C. 08月15日

D. 09月30日

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34be-d1fe-c08c-effebf1ec900.html
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服务的基本原则一视同仁是对旅客种族、民族、国别、贫富、亲疏,不( )。

A. 有损形象

B. 以貌取人

C. 藐视他人

D. 分等级

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