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韦巨源著的《烧尾宴食单》是( )朝的。

A、唐

B、宋

C、明

D、清

答案:A

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( )酒在日常保管中,保管温度要求不同。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d71-9868-c08c-effebf1ec900.html
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列车乘务员的仪态既包括日常生活的仪态,也包括工作中的举止,如站立的姿势,走路的步态,对旅客的态度,说话的声音,面部的表情。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-270b-a83b-c08c-effebf1ec900.html
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一般说,就餐旅客在消费方面,特别注重品种的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3456-cffd-c08c-effebf1ec900.html
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空气压力表采用的计量单位是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34a8-d14d-c08c-effebf1ec900.html
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鸡尾酒的基酒不可以是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34b4-69bc-c08c-effebf1ec900.html
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安全正点是运输质量的质量问题。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d2-9a1a-c08c-effebf1ec900.html
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把青稞酒、酥油茶作为常用饮料的地区是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3500-7ee9-c08c-effebf1ec900.html
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一般中餐常备用酒具有( )。
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“八字”服务内容是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d70-4c25-c08c-effebf1ec900.html
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饮食产品价格是由成本、费用、税金、利润四部分构成。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2707-0b39-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
(
单选题
)
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韦巨源著的《烧尾宴食单》是( )朝的。

A、唐

B、宋

C、明

D、清

答案:A

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相关题目
( )酒在日常保管中,保管温度要求不同。

A. 啤酒

B. 汽酒

C. 木塞封酒

D. 罐装酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d71-9868-c08c-effebf1ec900.html
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列车乘务员的仪态既包括日常生活的仪态,也包括工作中的举止,如站立的姿势,走路的步态,对旅客的态度,说话的声音,面部的表情。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-270b-a83b-c08c-effebf1ec900.html
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一般说,就餐旅客在消费方面,特别注重品种的()。

A. 合理价格

B. 质量

C. 卫生

D. 售货速度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3456-cffd-c08c-effebf1ec900.html
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空气压力表采用的计量单位是( )。

A. kgf/㎝2

B. kPa

C. kN

D. kg/㎝2

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34a8-d14d-c08c-effebf1ec900.html
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鸡尾酒的基酒不可以是( )。

A. 烈酒

B. 开胃酒

C. 软饮料

D. 汤力水

解析:解析:本题考察鸡尾酒的基酒选择。鸡尾酒的基酒通常是烈酒、开胃酒或软饮料,而汤力水通常是作为鸡尾酒中的一种混合饮料,不是基酒。因此,答案为D。

生活中,我们可以通过类比来理解这个知识点。就好比做一道菜,基本的食材是必不可少的,而调味料可以根据口味来选择添加,但是不能把调味料当作主要的食材。所以,汤力水就像是调味料,不能作为鸡尾酒的基酒。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34b4-69bc-c08c-effebf1ec900.html
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安全正点是运输质量的质量问题。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d2-9a1a-c08c-effebf1ec900.html
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把青稞酒、酥油茶作为常用饮料的地区是( )。

A. 青海

B. 新疆

C. 内蒙古

D. 西藏

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3500-7ee9-c08c-effebf1ec900.html
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一般中餐常备用酒具有( )。

A. 水杯

B. 红酒杯

C. 白酒杯

D. 白兰地杯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d29-ca8c-c08c-effebf1ec900.html
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“八字”服务内容是( )。

A. 主动

B. 热情

C. 耐心

D. 周到

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d70-4c25-c08c-effebf1ec900.html
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饮食产品价格是由成本、费用、税金、利润四部分构成。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2707-0b39-c08c-effebf1ec900.html
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