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糖类、脂类、蛋白质在人体内氧化时所产生的水叫（）。

A、代谢水

B、氧化水

C、食物水

D、饮用水

答案：A

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热情周到，指的是铁路运输服务的优质程度及所要达到的情感。

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（　　）是和谐铁路建设的一项主要目标任务。

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磨刀石不仅有天然石和人造石之分，而且在成分上有青沙和黄沙之分。

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整理行李架，需要登上座席、卧铺脚梯时，应先请附近旅客暂时让一让，（），整理完毕后致谢。

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在客车技术整备所（客技站）看守车时，非采暖季节，停留客车可采取（）的看守方式，由专职看守人员负责。

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在市场竞争中，（　）和信誉对企业来说至关重要的。

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餐营人员在服务时，应举止（）、谈吐文雅

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餐巾花型可起到一种无声语言的作用。

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西餐宴会一般用到的酒杯是( )。

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植物性食物一般包括（）。

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题目内容

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单选题

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糖类、脂类、蛋白质在人体内氧化时所产生的水叫（）。

A、代谢水

B、氧化水

C、食物水

D、饮用水

答案：A

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热情周到，指的是铁路运输服务的优质程度及所要达到的情感。

A. 正确

B. 错误

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（　　）是和谐铁路建设的一项主要目标任务。

A. 企业利益

B. 遵章守纪

C. 安定和谐

D. 安全可靠

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磨刀石不仅有天然石和人造石之分，而且在成分上有青沙和黄沙之分。

A. 正确

B. 错误

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整理行李架，需要登上座席、卧铺脚梯时，应先请附近旅客暂时让一让，（），整理完毕后致谢。

A. 垫上干净垫布

B. 拖鞋踩上去

C. 穿鞋踩上去

D. 穿鞋踩上去，再抹干净

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在客车技术整备所（客技站）看守车时，非采暖季节，停留客车可采取（）的看守方式，由专职看守人员负责。

A. 内外锁门、车下巡视

B. 锁门锁窗

C. 车上

D. 值班室

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在市场竞争中，（　）和信誉对企业来说至关重要的。

A. 服务

B. 道德

C. 产品

D. 质量

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餐营人员在服务时，应举止（）、谈吐文雅

A. 安然

B. 端正

C. 高雅

D. 文明

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餐巾花型可起到一种无声语言的作用。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

西餐宴会一般用到的酒杯是( )。

A. 茅台杯

B. 佐餐酒杯

C. 餐后酒杯

D. 汽酒杯

点击查看答案

植物性食物一般包括（）。

A. 谷类

B. 豆类

C. 蔬菜类

D. 水果类

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