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单选题
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食品卫生要求各类食品应具有( ),还应该“无毒无害”。

A、色香味俱佳

B、本身固有的营养价值

C、易于烹饪

D、长期保存不变质

答案:B

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食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3474-3591-c08c-effebf1ec900.html
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分菜服务前,应将分菜所用的菜叉、菜勺按菜肴的道数配套准备好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cf-7d83-c08c-effebf1ec900.html
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职业道德真正成形于( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-343e-b42b-c08c-effebf1ec900.html
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明礼诚信是指( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3495-420e-c08c-effebf1ec900.html
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遵守职业道德规范就是要求从业人员一心维护本单位、本部门的利益。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d7-cc4c-c08c-effebf1ec900.html
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维护秩序时,要( ),不准推拉顶撞旅客。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3465-ccd9-c08c-effebf1ec900.html
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浓厚、清香、咸、甜、苦、辣等是中餐复合味型。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c6-6458-c08c-effebf1ec900.html
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接班后在库内不作业时,炉灶要压火,( ),加强巡视,注意防火、防盗。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34af-cf70-c08c-effebf1ec900.html
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铁路运输生产过程与服务过程是同时进行的,生产过程同时表现为服务过程。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d8-a522-c08c-effebf1ec900.html
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冬季时应随时注意锅炉运转,锅炉要求满水火旺,保持温度。
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题目内容
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单选题
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食品卫生要求各类食品应具有( ),还应该“无毒无害”。

A、色香味俱佳

B、本身固有的营养价值

C、易于烹饪

D、长期保存不变质

答案:B

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相关题目
食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的( )。

A. 慢性疾病

B. 急性疾病

C. 传染病

D. 寄生虫病

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3474-3591-c08c-effebf1ec900.html
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分菜服务前,应将分菜所用的菜叉、菜勺按菜肴的道数配套准备好。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cf-7d83-c08c-effebf1ec900.html
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职业道德真正成形于( )。

A. 原始社会初期

B. 第一次社会大分工时期

C. 第二次社会大分工时期

D. 奴隶社会

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-343e-b42b-c08c-effebf1ec900.html
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明礼诚信是指( )。

A. 文明礼貌和诚实守信

B. 文明礼貌

C. 诚实守信

D. 礼貌礼仪礼节

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3495-420e-c08c-effebf1ec900.html
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遵守职业道德规范就是要求从业人员一心维护本单位、本部门的利益。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d7-cc4c-c08c-effebf1ec900.html
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维护秩序时,要( ),不准推拉顶撞旅客。

A. 说服动员

B. 讲究策略

C. 讲究方法

D. 因人而异

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3465-ccd9-c08c-effebf1ec900.html
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浓厚、清香、咸、甜、苦、辣等是中餐复合味型。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题目是关于中餐复合味型的判断题。复合味型是指食物中同时包含多种味道,比如麻辣味、酸甜味等。而浓厚、清香、咸、甜、苦、辣等并不是复合味型,而是单一的基本味道。因此,答案是错误的。
举例来说,比如麻辣香锅就是一种典型的中餐复合味型,它既有辣味,又有麻味,还有香味,是由多种味道组合而成的。而咸、甜、苦、辣等则是单一的基本味道,不能称为复合味型。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c6-6458-c08c-effebf1ec900.html
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接班后在库内不作业时,炉灶要压火,( ),加强巡视,注意防火、防盗。

A. 要有人值班

B. 要有一人值班

C. 指定二人值班

D. 指定三人值班

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34af-cf70-c08c-effebf1ec900.html
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铁路运输生产过程与服务过程是同时进行的,生产过程同时表现为服务过程。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d8-a522-c08c-effebf1ec900.html
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冬季时应随时注意锅炉运转,锅炉要求满水火旺,保持温度。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26fe-708f-c08c-effebf1ec900.html
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