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餐车长竞聘考试题库
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陕西西安是中国建都朝代最多最久的古都之一,先后有西周、秦等( )王朝在此建都或设郡。

A、十二个

B、十三个

C、十四个

D、十五个

答案:B

餐车长竞聘考试题库
信号装置一般分为( )两类。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d2d-c2b9-c08c-effebf1ec900.html
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有毒食品是指含有毒有害物质,并引起食物中毒的食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26de-dac6-c08c-effebf1ec900.html
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餐车主食供应要有两种以上品种。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-270b-f1e8-c08c-effebf1ec900.html
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鸡尾酒的基酒不可以是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34b4-69bc-c08c-effebf1ec900.html
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斟酒的技术要求较高,要做到() 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d1a-5495-c08c-effebf1ec900.html
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旅行服务工作由主管旅行服务的客运部门( )管理,财务单独核算。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3499-21fc-c08c-effebf1ec900.html
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因为根用甜菜中含有丰富的胡萝卜素,所以其肉质多呈红色。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c3-8c8d-c08c-effebf1ec900.html
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在突出意境上,西洋式插花往往能表现某种情趣,雅致。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c7-3abe-c08c-effebf1ec900.html
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延长花期的方法有(??)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d2c-e047-c08c-effebf1ec900.html
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只有服务人员对烹饪产品给予心理上的接受,才能产生( )的意识。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-343e-43cc-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
(
单选题
)
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餐车长竞聘考试题库

陕西西安是中国建都朝代最多最久的古都之一,先后有西周、秦等( )王朝在此建都或设郡。

A、十二个

B、十三个

C、十四个

D、十五个

答案:B

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相关题目
信号装置一般分为( )两类。

A. 信号机

B. 信号显示器

C. 信号表示器

D. 信号灯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d2d-c2b9-c08c-effebf1ec900.html
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有毒食品是指含有毒有害物质,并引起食物中毒的食品。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26de-dac6-c08c-effebf1ec900.html
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餐车主食供应要有两种以上品种。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-270b-f1e8-c08c-effebf1ec900.html
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鸡尾酒的基酒不可以是( )。

A. 烈酒

B. 开胃酒

C. 软饮料

D. 汤力水

解析:解析:本题考察鸡尾酒的基酒选择。鸡尾酒的基酒通常是烈酒、开胃酒或软饮料,而汤力水通常是作为鸡尾酒中的一种混合饮料,不是基酒。因此,答案为D。

生活中,我们可以通过类比来理解这个知识点。就好比做一道菜,基本的食材是必不可少的,而调味料可以根据口味来选择添加,但是不能把调味料当作主要的食材。所以,汤力水就像是调味料,不能作为鸡尾酒的基酒。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34b4-69bc-c08c-effebf1ec900.html
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斟酒的技术要求较高,要做到() 。

A. 不洒不滴

B. 不偏不斜

C. 不少

D. 不溢

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旅行服务工作由主管旅行服务的客运部门( )管理,财务单独核算。

A. 统一

B. 统一实行专业化

C. 进行专业化

D. 实行规范

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因为根用甜菜中含有丰富的胡萝卜素,所以其肉质多呈红色。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c3-8c8d-c08c-effebf1ec900.html
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在突出意境上,西洋式插花往往能表现某种情趣,雅致。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c7-3abe-c08c-effebf1ec900.html
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延长花期的方法有(??)。

A. 蜡封法

B. 花泥插花

C. 烫封法

D. 添加剂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d2c-e047-c08c-effebf1ec900.html
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只有服务人员对烹饪产品给予心理上的接受,才能产生( )的意识。

A. 主动热情

B. 主动周到

C. 主动服务

D. 主动推销

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-343e-43cc-c08c-effebf1ec900.html
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