APP下载
首页
>
招募录用
>
餐车长竞聘考试题库
搜索
餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
单选题
)
全蛋糊的原料配比是()。

A、面粉25%、淀粉30%、鸡蛋20%、水25%

B、面粉35%、淀粉35%、鸡蛋10%、水20%

C、面粉30%、淀粉30%、鸡蛋15%、水25%

D、面粉25%、淀粉25%、鸡蛋15%、水35%

答案:D

餐车长竞聘考试题库
食品卫生监督员在执行任务时,有玩忽职守、刁难他人或枉法行为者,应根据有关纪律从严处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e7-6ed9-c08c-effebf1ec900.html
点击查看题目
当旅客对某种食品或饮品感兴趣,即使不是服务中常规销售的内容,也应立即()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d9-5079-c08c-effebf1ec900.html
点击查看题目
餐厅服务员分菜时,应使用( )配合操作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d65-e046-c08c-effebf1ec900.html
点击查看题目
直达特快列车大力推行无干扰服务。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f2-f6e5-c08c-effebf1ec900.html
点击查看题目
在豆类食物和豆制品中,最易被人体消化的食物是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-344a-85e3-c08c-effebf1ec900.html
点击查看题目
未经( )的餐、饮、茶具不得供旅客使用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3464-8d9b-c08c-effebf1ec900.html
点击查看题目
瓜果水分充足,肉汁甘美,是( )的理想食品
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34c3-efa8-c08c-effebf1ec900.html
点击查看题目
维护秩序时,要( ),不准推拉顶撞旅客。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3465-ccd9-c08c-effebf1ec900.html
点击查看题目
旅客补票后又找到原票时,凭( )在到站出站前向到站要求退还后补票价。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4a-9cd3-c08c-effebf1ec900.html
点击查看题目
旅客离开餐车后,服务员应善始善终把( )工作做好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-349a-d17d-c08c-effebf1ec900.html
点击查看题目
首页
>
招募录用
>
餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
餐车长竞聘考试题库

全蛋糊的原料配比是()。

A、面粉25%、淀粉30%、鸡蛋20%、水25%

B、面粉35%、淀粉35%、鸡蛋10%、水20%

C、面粉30%、淀粉30%、鸡蛋15%、水25%

D、面粉25%、淀粉25%、鸡蛋15%、水35%

答案:D

分享
餐车长竞聘考试题库
相关题目
食品卫生监督员在执行任务时,有玩忽职守、刁难他人或枉法行为者,应根据有关纪律从严处理。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于食品卫生监督员执行任务时的行为规范。题干说的是如果监督员有玩忽职守、刁难他人或枉法行为,应该从严处理。这个说法是错误的。
实际上,监督员在执行任务时,如果有违法违纪行为,应该根据有关纪律进行处理,但并不是一定要从严处理。处理的方式应该是依法依规,根据具体情况进行相应的处理,可能包括教育、警告、记过、降级等不同的处理方式。
举个例子,就像学校里的老师一样,如果学生有违纪行为,老师也会根据学校的纪律规定进行处理,可能是批评教育、留校察看、甚至是停课等,而不是一定要从严处理。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e7-6ed9-c08c-effebf1ec900.html
点击查看答案
当旅客对某种食品或饮品感兴趣,即使不是服务中常规销售的内容,也应立即()。

A. 满足旅客的兴趣

B. 做出迅速回答

C. 表示态度诚恳

D. 传递相关信息

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d9-5079-c08c-effebf1ec900.html
点击查看答案
餐厅服务员分菜时,应使用( )配合操作。

A. 餐勺

B. 餐叉

C. 筷子

D. 长把汤勺

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d65-e046-c08c-effebf1ec900.html
点击查看答案
直达特快列车大力推行无干扰服务。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f2-f6e5-c08c-effebf1ec900.html
点击查看答案
在豆类食物和豆制品中,最易被人体消化的食物是( )。

A. 豆粉

B. 豆腐

C. 豆浆

D. 腐皮

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-344a-85e3-c08c-effebf1ec900.html
点击查看答案
未经( )的餐、饮、茶具不得供旅客使用。

A. 消毒

B. 洗净

C. 清洗

D. 漂洗

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3464-8d9b-c08c-effebf1ec900.html
点击查看答案
瓜果水分充足,肉汁甘美,是( )的理想食品

A. 美容

B. 充饥

C. 解渴

D. 解暑、止渴

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34c3-efa8-c08c-effebf1ec900.html
点击查看答案
维护秩序时,要( ),不准推拉顶撞旅客。

A. 说服动员

B. 讲究策略

C. 讲究方法

D. 因人而异

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3465-ccd9-c08c-effebf1ec900.html
点击查看答案
旅客补票后又找到原票时,凭( )在到站出站前向到站要求退还后补票价。

A. 原票

B. 后补车票

C. 客运记录

D. 列车证明

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4a-9cd3-c08c-effebf1ec900.html
点击查看答案
旅客离开餐车后,服务员应善始善终把( )工作做好。

A. 收尾

B. 结账

C. 餐前

D. 开餐

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-349a-d17d-c08c-effebf1ec900.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载