芡实就是菜肴接近成熟时，将调好的粉汁，淋入锅内使（ ）对原料附着的一种方法。

A. 姜汁

B. 酱

C. 豆瓣

D. 椒盐

A. 合格产品

B. 名优特产品

C. 优质产品

D. 名牌产品

A. 佛教

B. 伊斯兰教

C. 基督教

D. 道教

A. 主题突出原则

B. 规模原则

C. 协调原则

D. 个性化原则

A. 餐厅的豪华装修

B. 进餐氛围

C. 服务员的微笑

D. 卫生条件

A. 尊重宾客的风俗习惯、饮食特点

B. 符合宾客的礼仪形式

C. 保持台面的清洁卫生

D. 艺术美观、方便宾客

A. 服务礼仪规范

B. 服务社交能力

C. 服务工作技巧

D. 客运服务意识

A. 双手交叉于胸前

B. 双手自然下垂于体侧

C. 双手交叉于腹前

D. 双手放在背后

A. 正确

B. 错误

A. 相互联系

B. 相互约束

C. 相互排斥

D. 相互牵连