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牧区蒙古族有好客习俗,来了客人先敬茶,无茶或不沏新茶皆为不恭,而且以“满杯酒()茶”为敬。

A、少半杯

B、半杯

C、多半杯

D、满杯

答案:D

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煮沸消毒是在100℃的沸水中煮5~10分钟,可杀灭微生物繁殖体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cc-4946-c08c-effebf1ec900.html
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菜单可以反映出餐厅的特色和水平。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2706-78e1-c08c-effebf1ec900.html
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旅客就餐尤其注意( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-349b-3bab-c08c-effebf1ec900.html
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( )是四川名小吃。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3517-dccc-c08c-effebf1ec900.html
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不粘锅只能在100℃以下使用
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26b9-e7a0-c08c-effebf1ec900.html
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车号是车辆有顺序的编号,相当于车厢的名字,每一辆车厢都有一个( )号码。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34e6-52b7-c08c-effebf1ec900.html
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接受任务时,乘务组全体人员应按指定时间到派班室点名,听取有关领导传达有关命令电报业务事项,接受提问。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e0-49ba-c08c-effebf1ec900.html
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有下列情形之一的,为重大事故()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d22-6d2c-c08c-effebf1ec900.html
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蟹黄海参、九转大肠等菜品是( )的代表菜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-345d-cde4-c08c-effebf1ec900.html
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()是冷菜制作的基本要求。
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餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
单选题
)
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餐车长竞聘考试题库

牧区蒙古族有好客习俗,来了客人先敬茶,无茶或不沏新茶皆为不恭,而且以“满杯酒()茶”为敬。

A、少半杯

B、半杯

C、多半杯

D、满杯

答案:D

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相关题目
煮沸消毒是在100℃的沸水中煮5~10分钟,可杀灭微生物繁殖体。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cc-4946-c08c-effebf1ec900.html
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菜单可以反映出餐厅的特色和水平。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2706-78e1-c08c-effebf1ec900.html
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旅客就餐尤其注意( )。

A. 进餐的氛围

B. 卫生、质量

C. 服务员的素质

D. 数量、质量

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-349b-3bab-c08c-effebf1ec900.html
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( )是四川名小吃。

A. 担担面、过桥米线

B. 担担面、龙抄手

C. 龙抄手、叉烧包

D. 担担面、银丝卷

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3517-dccc-c08c-effebf1ec900.html
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不粘锅只能在100℃以下使用

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26b9-e7a0-c08c-effebf1ec900.html
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车号是车辆有顺序的编号,相当于车厢的名字,每一辆车厢都有一个( )号码。

A. 唯一的

B. 标准的

C. 相同的

D. 不相同的

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34e6-52b7-c08c-effebf1ec900.html
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接受任务时,乘务组全体人员应按指定时间到派班室点名,听取有关领导传达有关命令电报业务事项,接受提问。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e0-49ba-c08c-effebf1ec900.html
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有下列情形之一的,为重大事故()。

A. 造成50人以上100人以下重伤

B. 客运列车脱轨18辆以上

C. 中断繁忙干线铁路行车12小时以上

D. 造成5000万元以上1亿元以下直接经济损失

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d22-6d2c-c08c-effebf1ec900.html
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蟹黄海参、九转大肠等菜品是( )的代表菜。

A. 广东菜

B. 山东菜

C. 四川菜

D. 浙江菜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-345d-cde4-c08c-effebf1ec900.html
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()是冷菜制作的基本要求。

A. 安全卫生

B. 方便快捷

C. 制作标准

D. 色彩搭配

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3511-fd18-c08c-effebf1ec900.html
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