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列车终到领班厨师应()整理备品,指定位置存放办理退库手续。

A、指派专人

B、指派炊事员

C、亲自

D、指派售货员

答案:A

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餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外,还应知( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d64-8e25-c08c-effebf1ec900.html
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遵章守纪、保证安全是维护铁路企业利益的需要。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d4-f1d9-c08c-effebf1ec900.html
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( )是适宜航空运输的商品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3514-844e-c08c-effebf1ec900.html
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餐车经营管理严格执行( )、法令、规章制度,不乱涨价、乱收费,不走私、贩卖、倒卖商品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f3-41b0-c08c-effebf1ec900.html
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插花主要有()艺术风格之分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34e7-e8b0-c08c-effebf1ec900.html
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由调酒师将一种基酒及其辅助材料按不同配方调制出来的艺术酒叫做鸡尾酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26dc-09d2-c08c-effebf1ec900.html
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弘扬艰苦奋斗精神,集中反映了马克思主义关于人的精神的( )的基本观点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34ba-ee46-c08c-effebf1ec900.html
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销售的食品应当无毒无害,符合应当有的营养要求具有相应的色、香、味等感官性状。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e1-47f9-c08c-effebf1ec900.html
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乘务组的主要工作是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d5f-c3d8-c08c-effebf1ec900.html
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45人的团体旅客应购买( )张车票。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3502-cb65-c08c-effebf1ec900.html
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餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
单选题
)
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餐车长竞聘考试题库

列车终到领班厨师应()整理备品,指定位置存放办理退库手续。

A、指派专人

B、指派炊事员

C、亲自

D、指派售货员

答案:A

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相关题目
餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外,还应知( )。

A. 厨师技术水平

B. 餐位号

C. 人数

D. 经营特色

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d64-8e25-c08c-effebf1ec900.html
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遵章守纪、保证安全是维护铁路企业利益的需要。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d4-f1d9-c08c-effebf1ec900.html
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( )是适宜航空运输的商品。

A. 易腐和鲜活商品

B. 牛、羊等活畜

C. 禽蛋

D. 冷冻食品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3514-844e-c08c-effebf1ec900.html
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餐车经营管理严格执行( )、法令、规章制度,不乱涨价、乱收费,不走私、贩卖、倒卖商品。

A. 国家有关政策

B. 铁道部有关规定

C. 铁路局有关规定

D. 客运段有关规定

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f3-41b0-c08c-effebf1ec900.html
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插花主要有()艺术风格之分。

A. 东方、西方

B. 东方、西洋

C. 东洋、西方

D. 东洋、西洋

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34e7-e8b0-c08c-effebf1ec900.html
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由调酒师将一种基酒及其辅助材料按不同配方调制出来的艺术酒叫做鸡尾酒。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26dc-09d2-c08c-effebf1ec900.html
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弘扬艰苦奋斗精神,集中反映了马克思主义关于人的精神的( )的基本观点。

A. 客观作用

B. 间接作用

C. 主观作用

D. 能动作用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34ba-ee46-c08c-effebf1ec900.html
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销售的食品应当无毒无害,符合应当有的营养要求具有相应的色、香、味等感官性状。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26e1-47f9-c08c-effebf1ec900.html
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乘务组的主要工作是( )

A. 使车内经常保持整齐清洁、设备良好、温度适宜、照明充足

B. 通告站名,组织旅客安全乘降,及时妥善安排旅客座席、铺位

C. 维护车内秩序,保证安全正点

D. 对老、弱、病、残、孕、首长、外宾等重点旅客做到重点照顾

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d5f-c3d8-c08c-effebf1ec900.html
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45人的团体旅客应购买( )张车票。

A. 40

B. 41

C. 42

D. 43

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3502-cb65-c08c-effebf1ec900.html
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