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列车发现旅客持车票提前乘车，或错后两小时内乘车时应（）

A、补签

B、按无票处理

C、改签

D、重新购票

答案：A

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铁路是一个独立的、多层次有机构成的整体。

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食品卫生监督员和检查员在执行任务时，受国家法律保护。

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文明礼貌、仪表端庄是职工文明素质、形象和内在修养的外在表现。

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细菌性中毒食品不是指有细菌毒素的食品。

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加工销售熟肉、豆制品、凉菜要做到“五专”，包括（）。列车上严禁销售凉菜。

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信号装置一般分为（）两类。

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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到( )。

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果品是干果的统称。

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餐车冰箱内存放物品，应在内腔四周留出不少于（）的空隙。存放物品时，应轻拿轻放，轻开轻关。

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卫生许可证的发放管理办法由（）卫生行政部门规定。

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(

单选题

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列车发现旅客持车票提前乘车，或错后两小时内乘车时应（）

A、补签

B、按无票处理

C、改签

D、重新购票

答案：A

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铁路是一个独立的、多层次有机构成的整体。

A. 正确

B. 错误

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食品卫生监督员和检查员在执行任务时，受国家法律保护。

A. 正确

B. 错误

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文明礼貌、仪表端庄是职工文明素质、形象和内在修养的外在表现。

A. 正确

B. 错误

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细菌性中毒食品不是指有细菌毒素的食品。

A. 正确

B. 错误

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加工销售熟肉、豆制品、凉菜要做到“五专”，包括（）。列车上严禁销售凉菜。

A. 专人

B. 专工具

C. 专消毒

D. 专冷藏

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信号装置一般分为（）两类。

A. 信号机

B. 信号显示器

C. 信号表示器

D. 信号灯

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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到( )。

A. 举止端庄文雅

B. 言语谦虚恭敬

C. 态度诚恳热情

D. 动作准确规范

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果品是干果的统称。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

餐车冰箱内存放物品，应在内腔四周留出不少于（）的空隙。存放物品时，应轻拿轻放，轻开轻关。

A. 3cm

B. 4cm

C. 5cm

D. 6cm

点击查看答案

卫生许可证的发放管理办法由（）卫生行政部门规定。

A. 市县

B. 地州

C. 省、自治区、直辖市

D. 省、地（州）

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