列车乘务服务用语的总体要求是：使用普通话，运用（　　）、表达得体、通俗、清晰、规范。

A. 观念

B. 意识

C. 认识

D. 信念

A. 毛利

B. 利润

C. 利率

D. 成本

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 福建

B. 安徽

C. 浙江

D. 江苏

A. 正确

B. 错误

A. 河豚中毒

B. 麻痹性贝类中毒

C. 四季豆中毒

D. 亚硝酸盐中毒

A. 水质要轻

B. 水味要甘

C. 水温要冽

D. 水源要活

A. 正确

B. 错误

A. 主料

B. 配料

C. 烹饪方法

D. 食用方法