列车餐、茶具消毒用化学法消毒，抽查5种杯和盘，发现（ ）及以下呈阴性反应，相应项不合格。

A. 高大、美观、醒目的花摆放在其他宾客席上

B. 观赏面朝向宾客席位

C. 餐巾花之间的距离要相等、整齐一致

D. 餐巾花不能遮挡台面用品，不能影响操作服务

A. 葡萄蒸馏酒

B. 杂果蒸馏酒

C. 谷物蒸馏酒

D. 粮食蒸馏酒

A. 设置齐全

B. 定位摆放

C. 集中管理

D. 专人管理

A. 产品价格

B. 生产价格

C. 销售价格

D. 成本价格

A. 咖喱汁

B. 鱼香汁

C. 番茄汁

D. 耗油

A. 问候

B. 就座

C. 点菜

D. 上菜

A. 抽象性

B. 美观性

C. 艺术性

D. 象形性

A. 科学合理

B. 精简实用

C. 方便操作

D. 注重实效

A. 间接

B. 直接

C. 服务

D. 行为

A. 餐厅的豪华装修

B. 进餐氛围

C. 服务员的微笑

D. 卫生条件