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餐车长竞聘考试题库
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单选题
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服务员在倾听客人陈述过程中,还应注意客人以( )方式传递的信息。

A、语言

B、手势

C、非语言

D、物质

答案:C

餐车长竞聘考试题库
啤酒按口味可分为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d46-c56b-c08c-effebf1ec900.html
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斟香槟酒的方法是正确的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d19-7ad6-c08c-effebf1ec900.html
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旅客列车上使用的快餐饭盒须回收或采用( )的材料,以保护铁路沿线的环境。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3499-fa79-c08c-effebf1ec900.html
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千岛汁是由番茄沙司与酸黄瓜碎、柠檬汁和白兰地酒调制而成的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26b6-d0fe-c08c-effebf1ec900.html
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45人的团体旅客应购买( )张车票。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3502-cb65-c08c-effebf1ec900.html
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餐车供应的品种应多样、精工细做、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f4-f514-c08c-effebf1ec900.html
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鸡尾酒的三个基本成分是基酒、辅酒、配料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26db-c10b-c08c-effebf1ec900.html
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人体如果损失了( )的水便无法维持生命。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3481-fdb7-c08c-effebf1ec900.html
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因为水产动物的胆汁中含有胆汁酸等毒素,所以不宜食用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c0-6c69-c08c-effebf1ec900.html
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佐餐酒主要是指各种烈性酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2706-c0fa-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
(
单选题
)
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餐车长竞聘考试题库

服务员在倾听客人陈述过程中,还应注意客人以( )方式传递的信息。

A、语言

B、手势

C、非语言

D、物质

答案:C

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相关题目
啤酒按口味可分为( )。

A. 黑啤酒

B. 黄啤酒

C. 白啤酒

D. 淡啤酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d46-c56b-c08c-effebf1ec900.html
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斟香槟酒的方法是正确的()。

A. 分两次斟完一杯

B. 沿杯壁斟

C. 用干净的餐巾布包住酒瓶

D. 瓶口搭在杯口上

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旅客列车上使用的快餐饭盒须回收或采用( )的材料,以保护铁路沿线的环境。

A. 纸质

B. 易于回收

C. 易于降解

D. 不污染环境

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千岛汁是由番茄沙司与酸黄瓜碎、柠檬汁和白兰地酒调制而成的。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题目是关于千岛汁的制作成分的判断题。正确答案是B,也就是错误。
千岛汁的主要成分是番茄酱、酸黄瓜碎、洋葱碎、腌制小黄瓜、柠檬汁、白兰地酒、黑胡椒和盐。所以,题目中提到的“番茄沙司”并不是千岛汁的制作成分之一。
为了帮助你更好地理解,可以想象一下制作千岛汁的过程。就像做菜一样,每种食材都有它独特的味道和作用,比如番茄酱给千岛汁带来了酸甜的味道,酸黄瓜碎和腌制小黄瓜则增添了清爽的口感,柠檬汁则提供了一丝清新的酸味,白兰地酒则增添了一些香气。所以,千岛汁的味道是由多种食材共同调和而成的,而不是单纯由番茄沙司调制而成的。

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45人的团体旅客应购买( )张车票。

A. 40

B. 41

C. 42

D. 43

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餐车供应的品种应多样、精工细做、( )。

A. 质价相等

B. 质优价廉

C. 质价相符

D. 卫生可口

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f4-f514-c08c-effebf1ec900.html
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鸡尾酒的三个基本成分是基酒、辅酒、配料。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26db-c10b-c08c-effebf1ec900.html
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人体如果损失了( )的水便无法维持生命。

A. 0.55

B. 0.2

C. 0.35

D. 0.45

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3481-fdb7-c08c-effebf1ec900.html
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因为水产动物的胆汁中含有胆汁酸等毒素,所以不宜食用。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c0-6c69-c08c-effebf1ec900.html
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佐餐酒主要是指各种烈性酒。

A. 正确

B. 错误

解析:佐餐酒并不是指各种烈性酒,而是指适合搭配餐食的酒类。佐餐酒通常是口感柔和,酒精度较低的葡萄酒,如白葡萄酒、红葡萄酒等。这些酒类能够与食物相互衬托,提升食物的口感和味道,使整个用餐体验更加丰富。因此,题目的说法是错误的。

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