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单选题
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大虾最肥美的季节是( )。

A、春季、秋季

B、夏季、秋季

C、秋季、冬季

D、冬季、春季

答案:A

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餐车边门有专人负责,车动锁门、后厨侧门有铁防护栏并悬挂牢固,不钻车底作业。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26df-7034-c08c-effebf1ec900.html
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传统的中式酒具多以()为主。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34de-177a-c08c-effebf1ec900.html
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餐车服务员供应前熟悉当餐供应时间、品种、售价和( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f5-ea15-c08c-effebf1ec900.html
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遵章守纪、保证安全是维护铁路企业利益的需要。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d4-f1d9-c08c-effebf1ec900.html
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传统的中式酒具多以玻璃为主。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cf-c43f-c08c-effebf1ec900.html
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一般菜肴的整体味型多属于混合味型和复合味型。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26bb-da89-c08c-effebf1ec900.html
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朝鲜族人常以狗肉招待客人。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c7-8297-c08c-effebf1ec900.html
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香槟酒是葡萄汽酒,含有二氧化碳,使之产生气泡。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2707-e745-c08c-effebf1ec900.html
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同客人讲话时,做法正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d38-525b-c08c-effebf1ec900.html
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洋葱和大葱中的挥发性油类物质对眼睛有刺激作用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c1-00db-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
(
单选题
)
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餐车长竞聘考试题库

大虾最肥美的季节是( )。

A、春季、秋季

B、夏季、秋季

C、秋季、冬季

D、冬季、春季

答案:A

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相关题目
餐车边门有专人负责,车动锁门、后厨侧门有铁防护栏并悬挂牢固,不钻车底作业。

A. 正确

B. 错误

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传统的中式酒具多以()为主。

A. 瓷质

B. 玻璃

C. 金属

D. 陶制

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34de-177a-c08c-effebf1ec900.html
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餐车服务员供应前熟悉当餐供应时间、品种、售价和( )。

A. 数量

B. 要求

C. 菜肴风味

D. 菜肴品名

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f5-ea15-c08c-effebf1ec900.html
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遵章守纪、保证安全是维护铁路企业利益的需要。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d4-f1d9-c08c-effebf1ec900.html
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传统的中式酒具多以玻璃为主。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题目是关于传统的中式酒具材料的判断题。传统的中式酒具多以陶瓷、瓷器、铜器等材料为主,而不是玻璃。因此,答案是错误,即选项B。
举例来说,中国的茶具和酒具多使用陶瓷或瓷器制作,比如茶壶、茶杯、酒杯等,这些都是传统的中式酒具。而在一些宫廷和贵族家庭,还会使用铜器制作的酒具,这些都是传统的中式酒具的代表。因此,玻璃并不是传统的中式酒具材料。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cf-c43f-c08c-effebf1ec900.html
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一般菜肴的整体味型多属于混合味型和复合味型。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26bb-da89-c08c-effebf1ec900.html
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朝鲜族人常以狗肉招待客人。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c7-8297-c08c-effebf1ec900.html
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香槟酒是葡萄汽酒,含有二氧化碳,使之产生气泡。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2707-e745-c08c-effebf1ec900.html
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同客人讲话时,做法正确的是( )。

A. 面带微笑

B. 使用方言

C. 音量适中

D. 语速适当

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d38-525b-c08c-effebf1ec900.html
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洋葱和大葱中的挥发性油类物质对眼睛有刺激作用。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26c1-00db-c08c-effebf1ec900.html
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