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乘车工作人员的乘务包统一放( )。

A、储藏室

B、售货室

C、乘务室

D、宿营车

答案:D

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每节客车配备两个灭火器,但必须封印完好,栓挂牢固。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2700-c1e0-c08c-effebf1ec900.html
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开餐或有接待任务前,服务员要做到“八知”,其中之一是( )。
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()是冷菜制作的基本要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3511-fd18-c08c-effebf1ec900.html
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列车餐饮营销的手段有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4e-c0bd-c08c-effebf1ec900.html
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江苏、福建和广东地区的烹调擅长使用糟卤制作香醇味美的菜肴。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26b7-652f-c08c-effebf1ec900.html
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中国烹饪是一种色、香、味、形、器俱佳的美的艺术。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26da-e910-c08c-effebf1ec900.html
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黄瓜原产于( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34b8-693b-c08c-effebf1ec900.html
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饮食服务中对服务员的基本礼节礼貌要求是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d26-6714-c08c-effebf1ec900.html
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餐台按宾客人数和就餐规格可分为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d67-2e51-c08c-effebf1ec900.html
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西餐小型坐式宴会台型式较多,常用的有“一”字形、“L”字形、( )形、“回”字形、“T”字形。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3461-3138-c08c-effebf1ec900.html
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餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
单选题
)
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餐车长竞聘考试题库

乘车工作人员的乘务包统一放( )。

A、储藏室

B、售货室

C、乘务室

D、宿营车

答案:D

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相关题目
每节客车配备两个灭火器,但必须封印完好,栓挂牢固。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2700-c1e0-c08c-effebf1ec900.html
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开餐或有接待任务前,服务员要做到“八知”,其中之一是( )。

A. 知客人的饮食习惯

B. 知宾主身份

C. 知客人口味爱好

D. 知进住日期

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34ab-847c-c08c-effebf1ec900.html
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()是冷菜制作的基本要求。

A. 安全卫生

B. 方便快捷

C. 制作标准

D. 色彩搭配

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3511-fd18-c08c-effebf1ec900.html
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列车餐饮营销的手段有()。

A. 广告营销

B. 菜单营销

C. 品牌营销

D. 宣传营销

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4e-c0bd-c08c-effebf1ec900.html
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江苏、福建和广东地区的烹调擅长使用糟卤制作香醇味美的菜肴。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26b7-652f-c08c-effebf1ec900.html
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中国烹饪是一种色、香、味、形、器俱佳的美的艺术。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26da-e910-c08c-effebf1ec900.html
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黄瓜原产于( )。

A. 中国

B. 日本

C. 巴西

D. 印度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34b8-693b-c08c-effebf1ec900.html
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饮食服务中对服务员的基本礼节礼貌要求是( )

A. 服务态度好

B. 讲求语言艺术

C. 注意仪容仪表

D. 正确运用形体语言

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d26-6714-c08c-effebf1ec900.html
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餐台按宾客人数和就餐规格可分为()。

A. 食台

B. 零点台面

C. 宴会台面

D. 看台

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d67-2e51-c08c-effebf1ec900.html
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西餐小型坐式宴会台型式较多,常用的有“一”字形、“L”字形、( )形、“回”字形、“T”字形。

A. “凹”字

B. “凸”字

C. 剧场

D. “U”字

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3461-3138-c08c-effebf1ec900.html
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