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餐车长竞聘考试题库
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单选题
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餐营人员在服务时,应举止( )、谈吐文雅

A、安然

B、端正

C、高雅

D、文明

答案:B

餐车长竞聘考试题库
餐车边门有专人负责,车动锁门、后厨侧门有铁防护栏并悬挂牢固,不钻车底作业。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26df-7034-c08c-effebf1ec900.html
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通过烹饪活动可使烹饪原料转化为()等食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d38-c170-c08c-effebf1ec900.html
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鱼类中所含的矿物质约为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-344e-b787-c08c-effebf1ec900.html
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道德是人们用来评价别人和自己言行的(  )与尺度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d8-715a-c08c-effebf1ec900.html
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餐营服务人员应该具备的素质有礼貌素质、思想素质、业务素质、身体素质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-270a-345f-c08c-effebf1ec900.html
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列车员发现两车厢相互连挂的车钩中心水平线的高度差超过( ),应及时报告列车长。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34a0-5f90-c08c-effebf1ec900.html
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烹饪是饮食产品的制作阶段,服务是中间环节,消费是饮食产品的最终目的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cc-9157-c08c-effebf1ec900.html
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餐车冰箱压缩机安装在( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f7-a1f7-c08c-effebf1ec900.html
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一种称之为“馕”的食品是()家常主食品之一。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3455-6f48-c08c-effebf1ec900.html
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《部标》规定:运行途中洗脸间、厕所、通过台、连接处保持( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-350b-acd3-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
(
单选题
)
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餐车长竞聘考试题库

餐营人员在服务时,应举止( )、谈吐文雅

A、安然

B、端正

C、高雅

D、文明

答案:B

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相关题目
餐车边门有专人负责,车动锁门、后厨侧门有铁防护栏并悬挂牢固,不钻车底作业。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26df-7034-c08c-effebf1ec900.html
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通过烹饪活动可使烹饪原料转化为()等食品。

A. 热菜

B. 小吃

C. 面点

D. 冷菜盘

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d38-c170-c08c-effebf1ec900.html
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鱼类中所含的矿物质约为( )。

A. 1%-2%

B. 3%-4%

C. 5%-6%

D. 7%-8%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-344e-b787-c08c-effebf1ec900.html
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道德是人们用来评价别人和自己言行的(  )与尺度。

A. 标准

B. 准则

C. 规范

D. 信念

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34d8-715a-c08c-effebf1ec900.html
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餐营服务人员应该具备的素质有礼貌素质、思想素质、业务素质、身体素质。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-270a-345f-c08c-effebf1ec900.html
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列车员发现两车厢相互连挂的车钩中心水平线的高度差超过( ),应及时报告列车长。

A. 75mm

B. 85mm

C. 70mm

D. 80mm

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34a0-5f90-c08c-effebf1ec900.html
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烹饪是饮食产品的制作阶段,服务是中间环节,消费是饮食产品的最终目的。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cc-9157-c08c-effebf1ec900.html
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餐车冰箱压缩机安装在( )。

A. 车上

B. 车下

C. 车顶

D. 车内

解析:这道题考察的是餐车冰箱压缩机的安装位置。正确答案是B:车下。

解析:餐车冰箱压缩机通常会安装在车辆的底部,也就是车下。这样安装的好处是可以有效利用空间,同时也可以减少车内的噪音和热量,保持车内环境的舒适度。另外,将压缩机安装在车下还可以减少车内的震动,延长压缩机的使用寿命。

举个生动的例子来帮助理解:想象一下你去餐车买冰淇淋,当你打开冰箱拿出冰淇淋时,你会发现冰箱里面并没有嗡嗡作响的声音,也不会感觉到车内特别热,这是因为餐车冰箱压缩机安装在车下,有效地解决了噪音和热量问题,让你的购物体验更加愉快。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f7-a1f7-c08c-effebf1ec900.html
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一种称之为“馕”的食品是()家常主食品之一。

A. 回族

B. 藏族

C. 维吾尔族

D. 蒙古族

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3455-6f48-c08c-effebf1ec900.html
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《部标》规定:运行途中洗脸间、厕所、通过台、连接处保持( )。

A. 清洁

B. 干燥

C. 卫生

D. 干净

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-350b-acd3-c08c-effebf1ec900.html
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