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餐车利器的管理应做到不出厨房门、()。

A、不外借

B、不认识的人不借

C、一般不外借

D、特殊情况可借用

答案:A

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列车乘务员对残疾旅客的服务,主要是以( )为主,并考虑他们的意愿。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34a2-8f16-c08c-effebf1ec900.html
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根据调料投放的时序不同,菜肴的调味方法主要有基础调味、定型调味和辅助味。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26bd-0383-c08c-effebf1ec900.html
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嫩肉粉、发酵粉等用量虽少但是作用很大,其原因在于每一种调味品都含有区别于其他调味品的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-348d-4b02-c08c-effebf1ec900.html
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把优质服务和生产高质量的产品作为企业和职工最重要的工作目标。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d3-3615-c08c-effebf1ec900.html
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列车上严禁出售( )和过期、变质食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4d-263d-c08c-effebf1ec900.html
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没有毛巾托的毛巾在客人用过后不用急着收回,以方便客人继续再用。
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餐饮文化包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d61-eedd-c08c-effebf1ec900.html
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蕨菜属于野生蔬菜。
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餐车灭火器的配备必须齐全有效、()、作用良好。
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为维持正常生理机能而经口摄入体内的含有营养素的物料统称( )。
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题目内容
(
单选题
)
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餐车长竞聘考试题库

餐车利器的管理应做到不出厨房门、()。

A、不外借

B、不认识的人不借

C、一般不外借

D、特殊情况可借用

答案:A

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相关题目
列车乘务员对残疾旅客的服务,主要是以( )为主,并考虑他们的意愿。

A. 帮助

B. 照顾

C. 尊重

D. 解决困难

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34a2-8f16-c08c-effebf1ec900.html
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根据调料投放的时序不同,菜肴的调味方法主要有基础调味、定型调味和辅助味。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26bd-0383-c08c-effebf1ec900.html
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嫩肉粉、发酵粉等用量虽少但是作用很大,其原因在于每一种调味品都含有区别于其他调味品的()。

A. 特殊成分

B. 颜色

C. 性状

D. 口味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-348d-4b02-c08c-effebf1ec900.html
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把优质服务和生产高质量的产品作为企业和职工最重要的工作目标。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d3-3615-c08c-effebf1ec900.html
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列车上严禁出售( )和过期、变质食品。

A. 无保质期

B. 无生产日期、有效期

C. 无生产单位

D. 无生产日期

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4d-263d-c08c-effebf1ec900.html
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没有毛巾托的毛巾在客人用过后不用急着收回,以方便客人继续再用。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26cf-34d3-c08c-effebf1ec900.html
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餐饮文化包括()。

A. 文人文化

B. 商贾文化

C. 艺术文化

D. 宫廷文化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d61-eedd-c08c-effebf1ec900.html
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蕨菜属于野生蔬菜。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26f6-5511-c08c-effebf1ec900.html
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餐车灭火器的配备必须齐全有效、()、作用良好。

A. 定期检查

B. 定位放置

C. 定人管理

D. 定量配置

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f2-6066-c08c-effebf1ec900.html
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为维持正常生理机能而经口摄入体内的含有营养素的物料统称( )。

A. 营养品

B. 主食

C. 食物

D. 蛋白质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3466-e338-c08c-effebf1ec900.html
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