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( )实质上是一个人的思想情操、道德品质、文化修养和人格气质的综合反映。

A、语言文明

B、微笑服务

C、仪表端庄

D、尊重旅客

答案:C

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中餐宴会厅休息室的布置要根据( )摆放好沙发茶几。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-343c-f4f3-c08c-effebf1ec900.html
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中餐宴会的分菜方法有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d16-8113-c08c-effebf1ec900.html
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厨房检验大米品质的优劣,一般采用()检验。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34de-efa1-c08c-effebf1ec900.html
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以下哪几样餐具可放在客人的左边( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d28-8526-c08c-effebf1ec900.html
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餐车经营管理严格执行( )、法令、规章制度,不乱涨价、乱收费,不走私、贩卖、倒卖商品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f3-41b0-c08c-effebf1ec900.html
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食品卫生设置要求餐车应设置存放( )的处所。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3477-2eda-c08c-effebf1ec900.html
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饮食美学是研究饮食活动中( )的规律学科。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3452-f1fd-c08c-effebf1ec900.html
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人体如果损失了( )的水便无法维持生命。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3481-fdb7-c08c-effebf1ec900.html
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餐车供应饭菜要达到“三热”、“四好”,坚持三托服务。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ef-bb1e-c08c-effebf1ec900.html
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特快列车乘务员应()本次列车沿途风景名胜、地方物产、风土人情。
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题目内容
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单选题
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( )实质上是一个人的思想情操、道德品质、文化修养和人格气质的综合反映。

A、语言文明

B、微笑服务

C、仪表端庄

D、尊重旅客

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中餐宴会厅休息室的布置要根据( )摆放好沙发茶几。

A. 用饭时间

B. 人数

C. 标准

D. 规格

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中餐宴会的分菜方法有()。

A. 桌上分让式

B. 自助分让式

C. 二人合作式

D. 旁桌式

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厨房检验大米品质的优劣,一般采用()检验。

A. 理化

B. 感官

C. 生物学

D. 视觉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34de-efa1-c08c-effebf1ec900.html
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以下哪几样餐具可放在客人的左边( )。

A. 毛巾盒

B. 甜食叉

C. 烟灰缸

D. 小包装牙签

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d28-8526-c08c-effebf1ec900.html
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餐车经营管理严格执行( )、法令、规章制度,不乱涨价、乱收费,不走私、贩卖、倒卖商品。

A. 国家有关政策

B. 铁道部有关规定

C. 铁路局有关规定

D. 客运段有关规定

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-34f3-41b0-c08c-effebf1ec900.html
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食品卫生设置要求餐车应设置存放( )的处所。

A. 消毒工具

B. 鲜肉类

C. 储存餐料

D. 清扫工具

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饮食美学是研究饮食活动中( )的规律学科。

A. 观赏和食用

B. 创美和审美

C. 开发和利用

D. 观察和思考

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人体如果损失了( )的水便无法维持生命。

A. 0.55

B. 0.2

C. 0.35

D. 0.45

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3481-fdb7-c08c-effebf1ec900.html
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餐车供应饭菜要达到“三热”、“四好”,坚持三托服务。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26ef-bb1e-c08c-effebf1ec900.html
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特快列车乘务员应()本次列车沿途风景名胜、地方物产、风土人情。

A. 了解

B. 清楚

C. 熟悉

D. 熟知

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-346c-7ac8-c08c-effebf1ec900.html
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