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属于中国十大名茶之一的有()。

A、普洱茶

B、铁观音

C、武夷岩茶

D、六安瓜片

答案:CD

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铁路是许多中长途旅客出行必备的交通工具。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d1-9dab-c08c-effebf1ec900.html
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深圳的主要景点有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3479-c4e0-c08c-effebf1ec900.html
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体现化学味觉感受的是菜肴中的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-346b-a2fc-c08c-effebf1ec900.html
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团体包餐是指宾客集体用餐,()的一种就餐形式。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d37-6631-c08c-effebf1ec900.html
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烈酒根据所使用的原料和各国生产、饮用的习惯来分,可分为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4b-e460-c08c-effebf1ec900.html
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()是需要冷藏的油脂。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3511-2c7d-c08c-effebf1ec900.html
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在已知毛利额和产品成本的情况下,可以计算出()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3445-1426-c08c-effebf1ec900.html
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常用于餐台插花的花形有( )和刻意雕刻式插花等多钟形式。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d60-a47c-c08c-effebf1ec900.html
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一般来说服务在顾客要求之前不能预制,也不能储存,服务多数是( )的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3457-3e35-c08c-effebf1ec900.html
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西餐小型坐式宴会台型式较多,常用的有“一”字形、“L”字形、( )形、“回”字形、“T”字形。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3461-3138-c08c-effebf1ec900.html
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餐车长竞聘考试题库
题目内容
(
多选题
)
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餐车长竞聘考试题库

属于中国十大名茶之一的有()。

A、普洱茶

B、铁观音

C、武夷岩茶

D、六安瓜片

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相关题目
铁路是许多中长途旅客出行必备的交通工具。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-26d1-9dab-c08c-effebf1ec900.html
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深圳的主要景点有( )。

A. “锦绣中华”“浅水湾海滩游泳场”

B. “锦绣中华”“海洋公园”

C. “锦绣中华”“中华民俗文化村和世界之窗”

D. “锦绣中华”“世界园艺博览园”

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3479-c4e0-c08c-effebf1ec900.html
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体现化学味觉感受的是菜肴中的( )。

A. 温度感

B. 质地感

C. 稀稠感

D. 化学呈味物质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-346b-a2fc-c08c-effebf1ec900.html
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团体包餐是指宾客集体用餐,()的一种就餐形式。

A. 统一时间

B. 统一标准

C. 统一菜单

D. 统一付款

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d37-6631-c08c-effebf1ec900.html
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烈酒根据所使用的原料和各国生产、饮用的习惯来分,可分为()。

A. 葡萄蒸馏酒

B. 杂果蒸馏酒

C. 谷物蒸馏酒

D. 粮食蒸馏酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d4b-e460-c08c-effebf1ec900.html
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()是需要冷藏的油脂。

A. 奶油

B. 花生油

C. 芝麻油

D. 猪油

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3511-2c7d-c08c-effebf1ec900.html
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在已知毛利额和产品成本的情况下,可以计算出()。

A. 成本毛利率

B. 综合毛利率

C. 成本率

D. 净料率

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3445-1426-c08c-effebf1ec900.html
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常用于餐台插花的花形有( )和刻意雕刻式插花等多钟形式。

A. 艺术造型插花

B. 单面观式插花

C. 三面观式

D. 团式插花

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d60-a47c-c08c-effebf1ec900.html
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一般来说服务在顾客要求之前不能预制,也不能储存,服务多数是( )的。

A. 量定要求

B. 有提供过程

C. 服务要素

D. 即时提供

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3457-3e35-c08c-effebf1ec900.html
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西餐小型坐式宴会台型式较多,常用的有“一”字形、“L”字形、( )形、“回”字形、“T”字形。

A. “凹”字

B. “凸”字

C. 剧场

D. “U”字

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3461-3138-c08c-effebf1ec900.html
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